Perfektní pečené jehněčí

Name: Perfektní pečené jehněčí
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí

Vytisknout

Sdílet

4,7 (27x)

msd

9. 7. 2014

Nezhasínat obrazovku

5 porcí

Postup přípravy

Jehněčí kýtu vyndáme z lednice a necháme 30 minut odpočinout.
Troubu si předehřejte na 240 °C.

Mezitím si připravte zeleninu. Rozeberte česnek na stroužky, které ale neloupejte. Cibule oloupejte a nakrájejte každou na tři silnější kolečka. Mrkev a celer omyjte a nakrájejte na větší kousky. Takto připravenou zeleninu vložte do zapékací mísy, přidejte rozmarýn, tymián, šalvěj, olivový olej a vše promíchejte.
Jehněčí kýtu ze všech stran opepřete, nasolte, pokapejte olivovým olejem a krouživými pohyby vetřete do masa. Takto připravenou kýtu vložte do zapékací mísy na zeleninu, lehce podlijte, přiklopte a dejte péct na 200 °C (plyn 6).
Pečte 1 hodinu a cca 30 minut dopékejte kýtu odkrytou, dokud není maso růžově načervenalé.

_{Foto: PXhere.com}

Autor:msd, z vydání Apetit Perfektní pečené jehněčí

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Krtkův dort slaví 25 let! Dezert, který proměnil banány, šlehačku a kakao v narozeninovou tradici

Čokoládový kopeček skrývající sladké překvapení patří k dezertům, které se v českých domácnostech zabydlely s neobyčejnou samozřejmostí. Hravý vzhled, vláčný korpus a oblíbená kombinace chutí z něj udělaly stálici rodinných setkání i dětských narozeninových párty. Letos tato dobrota navíc slaví významné jubileum – už čtvrt století připomíná, že někdy stačí jednoduchý nápad, aby vznikla legenda.