Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Pestrofarebná torta

Pestrofarebná torta

Hodnocení receptu
Průměr: 4.8 ()
Do hodiny

Suroviny

Prísady na korpus:

5 ks vajec

180 g kryštálového cukru

5 PL vlažnej vody

2,5 PL mletých orechov

5 PL výberovej polohrubej múky

¼ kypriaceho prášku do pečiva

Prísady na krém, náplň a zdobenie:

4 dcl mlieka

150 g kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

2 žĺtky

60 g Maizeny alebo Zlatého klasu

100 – 150 g masla

rum podľa chuti

ríbezľový lekvár

banány

dlhé piškóty

lentilky

 

Postup prípravy korpusu:

  1. Vymiešame 5 žĺtok s kryštálovým cukrom.
  2. Pridáme vlažnú vodu a vymiešame.
  3. Zvlášť zmiešame suché prísady: orechy, polohrubú múku a kypriaci prášok do pečiva. Tie potom vmiešame do cesta.
  4. Z bielok vyšľaháme sneh a vmiešame do cesta.
  5. Cesto vylejeme do okrúhlej formy vymastenej masťou a vysypanej hrubou múkou.

Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov, cca. na 30 minút.

 

Postup prípravy krému, náplň a zdobenie:

  1. Časť mlieka dáme variť s cukrom a vanilkovým cukrom.
  2. V druhej časti mlieka rozmiešame žĺtky a Zlatý klas, vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding.
  3. Uvarený puding necháme vychladnúť, nie však úplne, necháme ho vlažný.
  4. Trochu ho prešľaháme a postupne doň zašľaháme maslo a rum.
  5. Korpus prekrojíme na dve časti. Obe časti korpusu natrieme ríbezľovým lekvárom. Banány nakrájame na kolieska a poukladáme na jednu časť korpusu. Natrieme krémom a prikryjeme druhou časťou korpusu.

Celú tortu natrieme zvyšným krémom a okolo torty poukladáme dlhé piškóty. Navrch nasypeme lentilky.

Apetit magazín

Proč jíst para ořechy a jak prospívají našemu tělu?
  • Jak na to

Proč jíst para ořechy a jak prospívají našemu tělu?

Matkeřským stromem brazilských para ořechů je juvie ztepilá. Roste v dalekých deštných pralesích jižní Ameriky. Velká exotická jádra bývají součástí ořechových a ovocných směsí. Para ořechy jsou bohaté na zdraví prospěšné látky. Kolik...
Jak poznat pravý parmazán a jak se vyrábí?
  • Tipy a triky

Jak poznat pravý parmazán a jak se vyrábí?

Historie parmazánu se začala psát už ve středověku, kdy tamní mniši hledali způsob, jak co nejdéle uchovat mléko. Dnes je tento sýr nejvýznamnějším obchodním artiklem celé Itálie. Zároveň patří mezi nejpřísněji sledované zboží, které se...

Obchod Apetit