Zkuste do kuskusu přidat rozinky, sušené meruňky a chilli papričky. Originální kombinace vás určitě nadchne.
Suroviny
vývar kuřecí
700
ml
lze nahradit zeleninovým vývarem
chilli paprička
3
ks
sušené
kuskus
350
g
citron
1
ks
bio
olivový olej
4
PL
mandle plátky
50
g
sušené meruňky
80
g
nejlépe bio
60
g
rozinky sultánky
petrželka
3
PL
nasekaná
1 700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru se 3 sušenými chilli papričkami přiveďte k varu. Pomalu vsypte 350 g kuskusu a nastrouhanou kůru z 1 biocitronu. Přiklopte, stáhněte z plotny a nechte 5 minut stát, po 2 minutách načechrejte vidličkou.
2 Vyjměte papričky. Zakapejte 4 lžícemi olivového oleje a vmíchejte 50 g mandlových lupínků, 80 g sušených meruněk (nejlépe bio), nasekaných, 60 g rozinek sultánek a 3 lžíce nasekané petrželky.
3 Dosolte. Podávejte.
Komentáře
Lamia Tu
16.02.2015 14:28
připravovala jsem již 2x -
připravovala jsem již 2x - poprvé jsem papričky dle návodu vyjmula, ale kuskus byl málo pikantní, tak jsem podruhé použila pouze 1 papričku, nadrobno jsem ji nasekala a výsledek byl opravdu pikantně-sladký :)