Pikantně-sladký kuskus

Name: Pikantně-sladký kuskus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Asijská
Ingredients: 700 ml vývar kuřecí; 3 ks chilli paprička; 350 g kuskus; 1 ks citron; 4 PL olivový olej; 50 g mandle plátky; 80 g sušené meruňky; 3 PL petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (9x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (9x)

Zkuste do kuskusu přidat rozinky, sušené meruňky a chilli papričky. Originální kombinace vás určitě nadchne.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru se 3 sušenými chilli papričkami přiveďte k varu.
Pomalu vsypte 350 g kuskusu a nastrouhanou kůru z 1 biocitronu. Přiklopte, stáhněte z plotny a nechte 5 minut stát, po 2 minutách načechrejte vidličkou.

Vyjměte papričky. Zakapejte 4 lžícemi olivového oleje a vmíchejte 50 g mandlových lupínků, 80 g sušených meruněk (nejlépe bio), nasekaných, 60 g rozinek sultánek a 3 lžíce nasekané petrželky.
Dosolte. Podávejte.

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Kuskus

Rychlá jídla: Suché suroviny, které nesmějí ve spíži chybět

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Lamia Tu

16.02.2015 14:28

připravovala jsem již 2x - poprvé jsem papričky dle návodu vyjmula, ale kuskus byl málo pikantní, tak jsem podruhé použila pouze 1 papričku, nadrobno jsem ji nasekala a výsledek byl opravdu pikantně-sladký :)

Recept je součástí kolekce

59receptů

Skvělé večeře pro horké letní dny, u kterých se nezapotíte: Uvařte si jednoduché špagety puttanesca nebo tabouleh

Související články

Trend z Itálie dobývá svět: Do ranní kávy přidali kapku netradiční suroviny, čímž rozšířili nápoj o nové účinky

Představte si svou ranní kávu, jak ji znáte a milujete, ale s nečekaně hedvábnou texturou, jemně máslovou chutí a nádechem skutečného luxusu. Přesně to je Oleato – fenomén, který spojuje černou kávu s kvalitním extra panenským olivovým olejem. Tento trend se bleskově rozšířil z Itálie do celého světa a rozhodně nejde jen o krátkodobý výstřelek. Inspirací mu byly tradiční středomořské zvyky, kde je lžička olivového oleje pro zdraví běžnou součástí dne. Celosvětovou popularitu mu zajistil řetězec Starbucks, který nápoj poprvé představil v Miláně a brzy s ním dobyl Spojené státy, Japonsko i Velkou Británii.