Dokonalé k těstovinám i s plátkem křupavého chleba.

Suroviny

klobása 8 ks

menších, nebo 4 větší

rajče 250 g

nejlépe třesňová

chilli paprička špetka

drcená

zakysaná smetana 4 PL

petrželka 1 hrst

sůl

pepř

Postup

Klobásky rozkrájejte na menší kousky. Čtvrt hodiny je opékejte na pánvi, pak případně slijte přebytečný tuk.

Do pánve vsypte rajčata, nakrájená na čtvrtinky, promíchejte a po dvou až třech minutách poprašte chilli papričkami.

Po půl minutě přimíchejte zakysanou smetanu a za občasného promíchání všechno dvě minuty povařte. Osolte, opepřete a vmíchejte nasekanou petrželku.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

20.04.2007 19:51

pro děti

Nabízím vám jednoduchou úpravu tohoto jídla pro malé strávníky: chilli nahradíme jemným kečupem...

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

31.08.2007 13:15

Apetit 4/05

Recept se nachází v č.4/05, str.16

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Veggie

Rajčata bez chuti, mdlé pomeranče: Vědci zjistili, že obsah vitaminů a minerálů v našich potravinách rapidně klesá

Poznáme to i na chuti. Dříve

Zajímavosti

Topinambur: Židovská brambora prospívající střevům, která za války zachránila nejednoho Čecha

Znáte topinambury? Pokud ne, my vás s nimi seznámíme. Rozhodně je o co stát, protože tahle potravina má zajímavou historii, ještě zajímavější chuť a je nabitá spoustou prospěšných látek, které vám pomůžou s různými neduhy. ...

Tipy a triky

Škola vaření: Jak jednoduše připravit dokonalý bešamel

Bešamelová omáčka má staletou historii a bohaté využití. Patří mezi pět základních francouzských omáček a neobejde se bez špetky muškátového oříšku. A hlavně – je překvapivě snadná. ...

Zajímavosti

Méně kalorií rovná se kompromis v chuti? Ne vždy to platí.

Před svátky a hlavně po svátcích je odlehčenější strava žhavým tématem. Jestli chcete mít svůj denní příjem energie alespoň trochu pod kontrolou, máme pro vás jeden tip. ...

Galerie

Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Tipy a triky

Co dělat, když vám v restauraci nechutná: Kdy jde o váš pocit a kdy máte nárok na stížnost?

Stalo se vám, že maso bylo well done místo medium? Těstoviny byly přesolené, v salátu písek a přílohu zdobil vlas? Nebo vám prostě nechutnalo? Jako host máte právo jídlo reklamovat, a dokonce ho i vrátit. Poradíme vám, jak na to. ...

Tipy na víkend

Perfektní hostina se bez dobrého drinku neobejde

K posezení se svými nejbližšími neodmyslitelně patří dobré jídlo. A když je si čím přiťuknout, vždy se nálada ještě o něco zlepší. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Pikantní klobásky

Pikantní klobásky

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Komentáře

Anonym

pro děti

Anonym

Apetit 4/05

Apetit magazín

Rajčata bez chuti, mdlé pomeranče: Vědci zjistili, že obsah vitaminů a minerálů v našich potravinách rapidně klesá

Topinambur: Židovská brambora prospívající střevům, která za války zachránila nejednoho Čecha

Škola vaření: Jak jednoduše připravit dokonalý bešamel

Méně kalorií rovná se kompromis v chuti? Ne vždy to platí.

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Co dělat, když vám v restauraci nechutná: Kdy jde o váš pocit a kdy máte nárok na stížnost?

Perfektní hostina se bez dobrého drinku neobejde

Obchod Apetit

Pikantní klobásky

Pikantní klobásky

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Komentáře

Anonym

Anonym

Apetit magazín

Obchod Apetit