Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Pizza ze špagetové dýně

Křupavá jako opravdová pizza sice není, ale je bezlepková a chutná skvěle! 

Vydání: 2016/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H15M
Pečení 1:15
Z plechu

Ingredience

    • 1 špagetová dýně
    • troška olivového oleje
    • 1 vejce
    • 1/2 lžičky sušeného oregana
    • 1/4 lžičky kajenského pepře nebo chilli koření
    • 1/2 lžičky soli

    NA OBLOŽENÍ

    • 1 sklenička hotové rajčatové omáčky (nebo vykapaná rajčata z 1x 400g konzervy loupaných, rozmixovaná či rozetřená)
    • 2–3 koule mozzarelly, nakrájené na plátky
    • 150g třešňových rajčátek, rozpůlených nebo nakrájených na plátky
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • hrst bazalkových lístků, natrhaných nebo nastříhaných
    • strouhaný parmazán podle chuti 

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Dýni podélně rozpulte a odstraňte z ní semínka a to, co je obklopuje. Vnitřek dýně lehce potřete olivovým olejem. Položte je řezem vzhůru na plech a pečte asi 45 minut, až půjde dužina snadno dělit vidličkou na vlákna – špagety. Nechte zchladnout. Z dýně vyškrabejte vidličkou špagety a položte je na vrstvu papírových utěrek, aby se vysušily. Na pizzu je třeba z nich vytáhnout co nejvíc vody.

2 V míse smíchejte dýňové špagety s vejcem, kořením a solí. Teplotu v troubě zvyšte na 200/180°C a vložte do ní plech. Až bude trouba zahřátá, opatrně vyjměte plech, položte na něj pečicí papír a rozetřete na něj v tenké vrstvě dýňové ,těsto‘. Pečte, až okraje začnou hnědnout, asi 20–25 minut. Pak potřete rajčatovou omáčkou, poklaďte mozzarellou a rajčátky, podle chuti osolte a opepřete. Zapékejte asi 5 minut, aby se sýr roztekl. Posypte bazalkou a parmazánem a podávejte. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Dýňové špalíčky s javorovou hořčicí

Těstoviny s máslovou dýní a česnekovou strouhankou

Moldavské placky s máslovou dýní

Dýňové špagety se slaninou a sýrem

40 receptů bez masa nejen pro vegetariány

Dýně ve všech podobách aneb nejlepší dýňové recepty

REKLAMA

Přidat komentář