Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Pizza ze špagetové dýně

Křupavá jako opravdová pizza sice není, ale je bezlepková a chutná skvěle! 

Vydání: 2016/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H15M
Pečení 1:15
Z plechu

Ingredience

    • 1 špagetová dýně
    • troška olivového oleje
    • 1 vejce
    • 1/2 lžičky sušeného oregana
    • 1/4 lžičky kajenského pepře nebo chilli koření
    • 1/2 lžičky soli

    NA OBLOŽENÍ

    • 1 sklenička hotové rajčatové omáčky (nebo vykapaná rajčata z 1x 400g konzervy loupaných, rozmixovaná či rozetřená)
    • 2–3 koule mozzarelly, nakrájené na plátky
    • 150g třešňových rajčátek, rozpůlených nebo nakrájených na plátky
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • hrst bazalkových lístků, natrhaných nebo nastříhaných
    • strouhaný parmazán podle chuti 

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Dýni podélně rozpulte a odstraňte z ní semínka a to, co je obklopuje. Vnitřek dýně lehce potřete olivovým olejem. Položte je řezem vzhůru na plech a pečte asi 45 minut, až půjde dužina snadno dělit vidličkou na vlákna – špagety. Nechte zchladnout. Z dýně vyškrabejte vidličkou špagety a položte je na vrstvu papírových utěrek, aby se vysušily. Na pizzu je třeba z nich vytáhnout co nejvíc vody.

2 V míse smíchejte dýňové špagety s vejcem, kořením a solí. Teplotu v troubě zvyšte na 200/180°C a vložte do ní plech. Až bude trouba zahřátá, opatrně vyjměte plech, položte na něj pečicí papír a rozetřete na něj v tenké vrstvě dýňové ,těsto‘. Pečte, až okraje začnou hnědnout, asi 20–25 minut. Pak potřete rajčatovou omáčkou, poklaďte mozzarellou a rajčátky, podle chuti osolte a opepřete. Zapékejte asi 5 minut, aby se sýr roztekl. Posypte bazalkou a parmazánem a podávejte. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Dýňové špalíčky s javorovou hořčicí

Těstoviny s máslovou dýní a česnekovou strouhankou

Moldavské placky s máslovou dýní

Dýňové špagety se slaninou a sýrem

40 receptů bez masa nejen pro vegetariány

Dýně ve všech podobách aneb nejlepší dýňové recepty

Jak děti naučit jíst více zeleniny?

Jak uskladnit dýni? Připravte si dýňové pyré

Opomíjená dýňová semínka

Přidat komentář