0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Placky z pohanky se zelným salátem

Placky z pohanky se zelným salátem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2222 kcal
Bílkoviny 122 g
Sacharidy 301 g
Tuky 63 g
Vláknina 32 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Na placky
pohanka 250 g
vejce 2 ks
slanina 100 g
sýr 100 g
petrželka 1 PL
majoránka (drhnutá) 2 PL
tymián 1 PL
cibule 1 ks
větší
česnek 3
sůl
pepř
strouhanka
lze nahradit hladkou moukou
olivový olej
na smažení
Na zelný salát
zelí kysané
červené nebo bílé
sůl
pepř
cibule 1 ks
menší

Postup

1

Placky: Uvařenou pohanku necháme vychladnout. Mezi tím si opražíme slaninku.

2

Po vychladnutí do pohanky vmícháme výše uvedené suroviny, včetně opražené slaniny a necháme cca 0,5 hod. odležet.

3

Po té uděláme z hmoty placky a pečeme do zezlátnutí.

4

Zelný salát: Kysané zelí necháme okapat. Než nám zelí okape, vyškvaříme si nakrájaný špek.

5

Do okapaného zelí vmícháme na drono nakrájenou cibuli, sůl, pepř a přidáme ještě teplý, vyškvařený špek.

Foto ilustrační, zdroj: Commons.Wikimedia.org

Autor: kohlicek

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč