Plísňový sýr s mandlemi v balíčku

Name: Plísňový sýr s mandlemi v balíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks listové těsto; 4 ks sýr s bílou plísní; 1 ks vejce; 150 g mandle plátky; 1 hrst petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (5x)

Sýrový drdůlek

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks listové těsto vychlazené
mouka pšeničná hladká na posypání pracovní plochy
4.00 ks sýr s bílou plísní každý o hmotnosti 120 g
1.00 ks vejce rozšlehané s trochou vody
150.00 g mandle plátky
1.00 hrst petrželka jemně nasekaná

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1016 kcal
Bílkoviny 35.25 g
Sacharidy 41.25 g
Tuky 79 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na pomoučněné ploše rozválejte těsto na výšku asi půl centimetru. Vykrojte z něj kola dostatečně velká na to, abyste do nich zabalili sýr. Posypte ho mandlemi a petrželkou; okraje těsta ponechte volné a potřete je rozšlehaným vajíčkem. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Balíček uzavřete, třeba stočením ‚do drdůlku, a pro jistotu upevněte špejlemi. Povrch můžete ještě posypat mandlemi a petrželkou.
Položte na plech a pečte asi dvacet minut, dokud není těsto zlatavé a ,naducané. Nechte balíček až hodinu stát (v troubě – na vzduchu by mohl zgumovatět), aby těsto nespadlo a sýr byl jenom příjemně teplý, nikoli horký.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/11

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

03.09.2007 18:46

Recept se nachází v č.11/05, str.16

Petra

29.12.2007 15:09

Skvělě se hodí brusinkový kompot a nebo omáčka.

vamuz

12.09.2008 12:10

Asi blbý dotaz, ale chybí mi tam ta náplň :) - stačí sýr nakrájet nebo musí být natsrouhaný ? Do každého balíčku asi přijde jiný druh sýru, předpokládám... ten recept je takový nedopsaný...

Související články

Masový vývar ve sklenici, kořenová zelenina na klasický vývar, tmavé pozadí

Kostní vývar našich babiček je zpět v módě. Kvůli kolagenu ho lidé pijí pro zdravou pleť i klouby, pravda je složitější

Kostní vývar se vrací do našich kuchyní jako jedna z nejjednodušších forem poctivého jídla. Vzniká totiž pomalým tažením kostí, kloubů a šlach ve vodě, obvykle v doprovodu kořenové zeleniny a divokého koření. Výsledkem je silná tekutina s bohatou chutí, kterou můžete popíjet jen tak z hrnečku pro zahřátí nebo ji využít jako nepostradatelný základ pro vaření. Jak tedy vývar využít v pokrmech a jaké výhody pro tělo přináší?