0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Plněné cukety

Plněné cukety

Hodnocení receptu
4.8 / 5. Počet hodnocení: 10
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2221 kcal
Bílkoviny 168 g
Sacharidy 209 g
Tuky 64 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rzchlá večeře pro celou rodinu. Zapečené plněné cukety jsou opravdu kreativní rececpt, kde můžete svou fantazii pustit na špacír. Cukety můžete podle chuti naplnit masem, ale i bezmasitou náplní. 

Suroviny

cuketa 2 ks
velká
hovězí maso mleté 500 g
rajčatová passata 1 ks
konzerva
kuskus 200 g
sušená rajčata
víno červené 150 ml
šalotka 1 ks
česnek 2
parmazán 50 g
olivový olej
sůl mořská

Postup

1

Kuskus osolte a zakápněte kvalitním olivovým olejem, promíchejte.

2

Zalijte vařící vodou a pod pokličkou dejte na 10 minut stát stranou, poté vmíchejte pokrájená sušená rajčata.

3

Rozehřejte troubu na 180°.

4

Na olivovém oleji zpěňte šalotku a česnek.

5

Přidejte mleté maso a opékejte asi 10 minut dohněda.

6

Podlijte vínem, povařte až se víno částečně odpaří.

7

Přilijte plechovku rajčat a nechte znovu provařit asi 10 minut do zhoustnutí a odstavte. Až směs částečně vychladne, vmíchejte kuskus.

8

Cukety podélně přepůlte. Vnitřek vydlabejte a dužinu se semínky vyhoďte.

9

Naskládejte cukety do pekáčku, osolte, naplňte masovou směsí, zasypte parmezánem a dejte zapéct asi na půl hodiny, až sýr zezlátne.

10

Servírujte zakápnuté olivovým olejem a případně balsamikovým octem, např. hruškovým.

Autor: kuba vitek

Apetit magazín

Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit