0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Plněné cukety

Plněné cukety

Hodnocení receptu
4.8 / 5. Počet hodnocení: 11
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2221 kcal
Bílkoviny 168 g
Sacharidy 209 g
Tuky 64 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rzchlá večeře pro celou rodinu. Zapečené plněné cukety jsou opravdu kreativní rececpt, kde můžete svou fantazii pustit na špacír. Cukety můžete podle chuti naplnit masem, ale i bezmasitou náplní. 

Suroviny

cuketa 2 ks
velká
hovězí maso mleté 500 g
rajčatová passata - pyré 1 ks
konzerva
kuskus 200 g
sušená rajčata
víno červené 150 ml
šalotka 1 ks
česnek 2
parmazán 50 g
olivový olej
sůl mořská

Postup

1

Kuskus osolte a zakápněte kvalitním olivovým olejem, promíchejte.

2

Zalijte vařící vodou a pod pokličkou dejte na 10 minut stát stranou, poté vmíchejte pokrájená sušená rajčata.

3

Rozehřejte troubu na 180°.

4

Na olivovém oleji zpěňte šalotku a česnek.

5

Přidejte mleté maso a opékejte asi 10 minut dohněda.

6

Podlijte vínem, povařte až se víno částečně odpaří.

7

Přilijte plechovku rajčat a nechte znovu provařit asi 10 minut do zhoustnutí a odstavte. Až směs částečně vychladne, vmíchejte kuskus.

8

Cukety podélně přepůlte. Vnitřek vydlabejte a dužinu se semínky vyhoďte.

9

Naskládejte cukety do pekáčku, osolte, naplňte masovou směsí, zasypte parmezánem a dejte zapéct asi na půl hodiny, až sýr zezlátne.

10

Servírujte zakápnuté olivovým olejem a případně balsamikovým octem, např. hruškovým.

Autor: kuba vitek

Apetit magazín

Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit