0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Plněné rohlíky

Plněné rohlíky

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 1
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4291 kcal
Bílkoviny 161 g
Sacharidy 484 g
Tuky 172 g
Vláknina 105 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Domácí plněné rozhlíčky jsou skvělé nejen k snídani, večeři, či jen tak jako svačinka, ale můžete je připravit i jako příjemné překvapení na zahradní párty. Pokud připravíte plněné rohlíčky s různými druhy náplní, bude každé sousto malým překvapením. Můžete se inspirovat nebo popustit uzdu své fantazii.

Suroviny

mléko 200 ml
droždí sušené 1 bal
cukr 1 PL
rostlinný olej 100 ml
zakysaná smetana 250 g
mouka pšeničná hladká 650 g
kypřicí prášek do pečiva 1 bal
sůl 1 ČL
vejce 1 ks
na potření
semínka
na posypání

Postup

1

Zahřejeme mléko a rozpustíme v něm lžíci cukru. Přidejme droždí a necháme vzejít kvásek.

2

V misce smícháme prosetou mouku s práškem do pečiva a lžičkou soli. Ve druhé misce zamícháme olej se zakysanou smetanou.

3

Do vlhké směsi přidáme připravený kvásek a do vzniklé hmoty postupně přisypáváme a zapracováváme sypké suroviny.

4

Pořádně uhněteme a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 4 částí. Každou rozválíme na kruh o tloušťce asi půl centrimetru a rozřízneme na 8 trojúhelníků.

5

Do základu každého trojúhelníku dáme zvolenou náplň a srolujeme směrem ke špičce. Konce můžeme přehnout směrem k sobě.

6

Připravené rohlíčky poklademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě alespoň 20 minut podkynout.

7

Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15 minut.
 

8

Šunkovo-sýrová náplň

  • plátky šunky
  • malé špalíčky tvrdého sýra

Náplň z modrého sýra

  • sýr s modrou plísní - například niva
  • tenké plátky eidamu

Pikantní náplň

  • chilli paprička
  • na kostičky nakrájená pikantní klobása
  • kostky tvrdého sýra

Zeleninová náplň

  • na plátky nakrájená paprika
  • tekvé plátky tvrdého sýra
  • kukuřice

Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com

 
Autor: marcela.said

Apetit magazín

Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?
  • Zajímavosti

Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?

Po bujarých oslavách Vánoc a Silvestra, které provází hojnost jídla a pití, nastává období, kdy se chceme všichni vrátit k normálnímu stravovacímu režimu. Jak přemluvit váhu, aby ukazovala milosrdnější čísla? S tím vám bohužel neporadíme....
K čemu pít růžové víno
  • Tipy a triky

K čemu pít růžové víno

Růžové víno neboli rosé je lehký svěží nápoj, který se dokonale snoubí s lehkými pokrmy jídly. Vyrábí se z odrůd modrých hroznů a zejména v letě je zkrátka neodolatelné. ...

Obchod Apetit