Pohankovo-mrkvové muffiny s eidamem a parmazánem

Name: Pohankovo-mrkvové muffiny s eidamem a parmazánem
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 8 - 10 porcí
Ingredients: pohankové vločky; mouka pšeničná hladká; kypřicí prášek do pečiva; sůl; bylinky; vejce; kefír; olivový olej; mrkev; eidam; parmazán

Vytisknout

Sdílet

< 45 min

5,0 (5x)

[email protected]

29. 8. 2025

Pohankovo-mrkvové muffiny s eidamem a parmazánem

< 45 min

5,0 (5x)

Pokud hledáte zdravou, ale zároveň chutnou svačinu, vyzkoušejte tyto pohankovo-mrkvové muffiny s eidamem a parmazánem. Jsou nadýchané, plné zeleniny i kvalitních sýrů a hodí se jak na rychlou snídani, tak jako slaný snack do práce nebo na cesty.

Nezhasínat obrazovku

8 - 10 porcí

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C a formu na muffiny vymažte olejem. V míse smíchejte suché ingredience: pohankové vločky, mouku, prášek do pečiva, sůl a bylinky.
Ve druhé míse vyšlehejte vejce s kefírovým mlékem a olejem. Přidejte nastrouhanou mrkev, eidam a parmazán.

Spojte obě směsi dohromady a dobře promíchejte. Těsto by mělo být hustší, ale vláčné. Rozdělte směs do připravené formy a pečte cca 20–25 minut, dokud muffiny nezískají zlatavou barvu a špejle po zapíchnutí nevyjde suchá.
Nechte muffiny vychladnout na mřížce. Podávejte s oblíbenou pomazánkou z čerstvého sýra nebo jen tak posypané parmazánem.
4 DOBRÉ TIPY NA PŘÍŠTÍ NÁKUP
BILLA BIO Parmigiano Reggiano
Strouhejte ho na těstoviny, rizoto nebo polévky, dodá jim intenzivní chuť a vůni. Skvěle chutná i nasucho s kapkou medu a ořechy jako jednoduchý předkrm.
BILLA BIO Pohankové vločky
Pohankové vločky jsou ideální do kaší, smoothie nebo jako základ pro zdravé müsli. Vyzkoušejte je i naslano – třeba jako pojivo do karbanátků.
BILLA BIO Mouka pšeničná
Univerzální mouka vhodná na pečení všeho druhu – od chleba po bábovky. Skvěle poslouží i při přípravě domácích těstovin nebo knedlíků.
BILLA PREMIUM Čerstvá vejce
Skvělá volba pro pošírování, vaření na hniličku nebo pečení dezertů, kde záleží na kvalitě surovin. Výborně se hodí i do domácí majonézy nebo jemných krémů.

Autor:Redakce, z vydání Apetit Pohankovo-mrkvové muffiny s eidamem a parmazánem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Konec mýtů o pečivu: Tmavé neznamená zdravé! Nutriční terapeutky radí, na co si dát pozor při nákupu

Vyvracet nutriční mýty není nic snadného, ani populárního. Jejich vznik je často motivován touhou lidí rychle zhubnout nebo dělat rychle razantní změny, které povedou k ozdravení – přitom jsou to mnohdy naprosté nesmysly. Pár mýtům se v nejbližší době podíváme „na zoubek“: začínáme mýtem okolo tmavého pečiva, které se mylně považuje za zdravější. Vypadá totiž „celozrnně“.