S pečivem máte vydatný, a přitom lehký oběd nebo večeři...
Související recepty
Suroviny
olivový olej
1
PL
cibule
1
ks
velká, na klínky
paprika červená
1
ks
na úzké proužky
koriandr čerstvý
2
ČL
mletý
chilli sušené
½
ČL
rýže
3
PL
lze použít zbytek už uvařené rýže
vývar kuřecí
1,5
l
kuře
250
g
lze použít zbytky kuřete nebo krůtího masa
luštěniny
300
g
konzervované bílé fazole nebo cizrna
sůl
pepř
petrželka
hrst
lze nahradit koriandrem
Postup
1
Osmažte cibuli
Ve velkém hrnci rozehřejte olej a za občasného promíchání na něm pět minut smažte klínky cibule.
2
Uvařte polévku
K cibuli v hrnci přidejte proužky papriky, koriandr, chilli papričky a rýži (pokud vám zbyla už uvařená, přidejte ji až do hotové polévky) a asi minutu promíchávejte.
3
Zalijte horkým vývarem, vsypte drůbeží maso a luštěniny, osolte a případně opepřete.
4
Zvyšte plamen a přiveďte polévku k varu. Pak nechte 8–10 minut probublávat mírnějším varem, až zelenina a rýže krásně změknou.
5
Posypte petrželkou či nasekaným koriandrem, podle chuti dosolte a podávejte.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře