0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Polévka s libečkem, salátem, hráškem a okurkou

Polévka s libečkem, salátem, hráškem a okurkou

5 / 5. Počet hodnocení: 5
Do hodiny Velmi snadné Pro 3–4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 573 kcal
Bílkoviny 29 g
Sacharidy 68 g
Tuky 14 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jeďte na zelenou a uvařte si polévku plnou zeleniny a bylinek!

Suroviny

máslo 1 PL
cibule 1 ks
nadrobno
tymián 1 ČL
čerstvý, lístky nasekané
sůl
pepř
čerstvě mletý
libeček 3 snítky
mladé, nasekané + hrstka lístků nadrobno na dokončení (pár celých na ozdobení)
vývar zeleninový 750 ml
lze nahradit kuřecím vývarem
little gem salát 2 ks
lze nahradit 1 menším hlávkovým salátem s pevnějšími listy, důkladně omyté, nakrájené či natrhané nadrobno
hrášek 100 g
mražený či čerstvý
okurka ½ ks
nakrájená na 0,5cm kostičky + tenké plátky na ozdobení
hobliny na dokončení

1 Ve velkém rendlíku na mírném až středním ohni rozehřejte máslo. Vsypte cibuli, tymián a špetku soli, opékejte, aby cibule změkla a zprůhledněla, asi 10 minut.

2 Vložte libečkové stonky a opékejte pár minut. Vlijte vývar a 10 minut vařte. Přidejte ostatní zeleninu kromě celých libečkových lístků (na ozdobení můžete odložit i hrstku salátu) a vařte ještě 5 minut. Osolte, opepřete a podávejte s parmazánem a libečkovými listy, ozdobené tenkými plátky okurky a odloženým salátem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/7

Apetit magazín

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele
  • Jak na to

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele

Po vánočním hodování míváme chuť na lehčí ale výživná jídla, v nichž nechybí dávka bílkovin. Ať už si dáte Asií inspirovanou polévku, dýňovou frittatu nebo krůtí karbanátky, po všem se budete cítit sytě, přitom lehce a fit! ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč