0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Polévka z pórku, krup a cizrny

Polévka z pórku, krup a cizrny

3.8/5 Počet hodnocení: 8
Více než hodinu 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3904 kcal
Bílkoviny 158 g
Sacharidy 527 g
Tuky 98 g
Vláknina 77 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Tahle sytá zimní polévka chutná nejlíp druhý den. Chutě se rozvinou a krásně spojí!

Suroviny

Na polévku
pórek 3 ks
nakrájený na kostičky
cibule 2 ks
velká, oloupaná, nahrubo
mrkev 1 ks
velká, nahrubo
řapíkatý celer 2 ks
nahrubo
olivový olej 5 PL
omytý horkou vodou
česnek 2 stroužky
rozdrcené
chilli paprička 1 ks
červená, nasekaná
krupicový cukr 1 ČL
nahrubo nasekané
cizrna 400 g
konzervovaná, slitá
vývar zeleninový 2,5 l
může být z kostky
rozmarýn snítka
bobkový list 1 ks
kroupy 250 g
propláchnuté, přelité vroucí vodou
sůl
pepř
1.  Kroupy podle návodu na obalu zalijte vodou a půl hodiny povařte doměkka. Pórek, cibuli, mrkev, celer a olivový olej mezitím dejte do velkého hrnce. Na mírném ohni poduste asi pět minut tak, aby zelenina začala měknout. Z pomeranče jemně ostrouhejte kůru a přidejte ji spolu s česnekem, chilli papričkou a cukrem k osmahnuté zelenině. Minutu prohřívejte, pak přidejte rajčata. Pomeranč rozpulte a rovnou do hrnce z něj vymačkejte šťávu.

2.  Vsypte cizrnu, kroupy, přilijte vývar a přidejte rozmarýn a bobkový list. Uveďte do varu a nechte dvacet minut probublávat. Osolte, opepřete a podávejte s chlebem a strouhaným sýrem.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč