Rebarborový koláč s drobenkou

Snadné

< 60 min

3,8 (37x)

9. 7. 2014

Snadné

< 60 min

3,8 (37x)

6

Rebarboru omyjte, konce očistěte a rozkrájejte na menší kostičky.
Mléko ohřejte na teplotu lidského těla a rozpusťte v něm máslo.
Ručním šlehačem ušlehejte žloutky spolu s cukrem do pěny.
Poté přidejte máslové mléko a pokračujte ve šlehání.
Do vzniklé směsi po troškách přidejte mouku prosátou s práškem do pečiva a důkladně promíchejte.
Máslo nechte rozpustit v kastrolku, přidejte cukr, polohrubou mouku a důkladně promněte mezi prsty.
Vzniklou drobenku uložte na chladné místo.
Těsto nalijte na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou (také můžete plech vymazat tukem a vyložit pečicím papírem). Uhlaďte ho stěrkou, zasypte nakrájenou rebarborou a nakonec bohatě posypte drobenkou.
Koláč pečte v dobře předehřáté troubě na 150 °C přibližně půl hodiny až 40 minut.

_{Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com}