Rebarborový koláč s pudinkem

Name: Rebarborový koláč s pudinkem
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 0 bal vanilkový cukr; 2 ks vejce; 3 PL mléko; 1 bal pudinkový prášek; 3 PL zakysaná smetana; 3 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,2 (30x)

petra církvová

9. 7. 2014

Snadné

< 60 min

3,2 (30x)

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Rebarboru opláchneme, začistíme konce a rozkrájíme ji na stejně velké kostičky. Vše zasypeme cukrem a počkáme, až reveň pustí šťávu.
Do větší mísy prosejeme mouku společně s práškem do pečiva. Přidáme změklý tuk, cukr, špetku soli, vanilkový cukr, vejce, mléko, důkladně promícháme a vypracujeme těsto.

Připravené těsto vyválíme a položíme na tukem vymazaný plech (těsto by mělo lehce přečnívat přes okraj plechu).
Štávu z reveně slijeme a doplníme vodou na 375 ml.
V zakysané smetaně rozmícháme pudink v prášku, směs přidáme do šťávy z rebarbory a za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme ještě dvě minuty.
Do vzniklé pudinkové hmoty postupně vmícháme změklý tuk a rozšlehaná vejce.
Teplým pudinkem potřeme těsto, navrch poklademe rebarboru a pečeme ve středně vyhřáté troubě přibližně 45 minut.
Hotový koláč před podáváním zlehka pokapeme rozpuštěným máslem a zasypeme moučkovým cukrem.

_{Foto ilustrační, zdroj: Flickr.com}

Autor: petra církvová , z vydání Apetit Rebarborový koláč s pudinkem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zakalená voda z vaření, kterou většina vylévá. Přitom dokáže víc než drahá kosmetika, navíc pomáhá žaludku

Možná na to na první pohled nevypadá, ale tahle nenápadná, zakalená tekutina je plná škrobu, vitaminů a minerálů, které mohou posloužit jako malý zázrak pro vaši domácí lékárničku i kosmetickou taštičku. Zatímco u nás jde o osvědčený tip na podrážděný žaludek, v Asii na ni nedají dopustit jako na tajnou zbraň pro zářivou pleť, pevné vlasy a celkové posílení imunity.