Rizoto s paprikou a červenou cibulí

Name: Rizoto s paprikou a červenou cibulí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 PL olivový olej; 2 ks cibule červená; 2 ks paprika červená; 1 PL rozmarýn; 85 g slanina; 140 g rýže; 150 ml víno bílé; 850 ml vývar zeleninový; 2 PL parmazán

Vytisknout

Sdílet

0,0 (0x)

fuficek

9. 7. 2014

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Ve větším hrnci nebo pánvi na oleji opékáme cibuli dosklovita asi 5 minut.
Přidáme papriku, slaninu a rozmarýn a další 3-4 minuty mícháme. Vsypáme rýži a dobře promícháme. Zalijeme vínem a mícháme, než se vyvaří.

Ztlumíme a zalijeme sběračkou vývaru až se vstřebá přidáme další.Trvá to asi 20 minut než spotřebujeme celý vývar.
Na konci vmícháme parmazán a osolíme a opepříme.

Autor:fuficek, z vydání Apetit Rizoto s paprikou a červenou cibulí

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Co všechno umí obyčejné ovesné vločky? Zklidní ekzém i bodnutí hmyzem. Pohlcují pachy a podpoří úrodu

Ovesné vločky k snídani známe každý. Za poslední roky se staly stálicí našich spíží. Připravujeme je na různé způsoby, od ovesné kaše přes „instantní” overnight oats až po domácí müsli nebo ovesné sušenky. Jenže tahle surovina umí mnohem víc než jen zasytit. Díky jemné struktuře, schopnosti absorbovat vlhkost a obsahu přírodních látek se ovesné vločky mohou stát součástí vaší péče o pokožku, domácnost i zahradu.