Ruský máslový krém

Name: Ruský máslový krém
Prep time: 11 h 28 min
Cook time: 11 h 49 min
Total time: 23 h 17 min
Yield: Na 1 dávku
Cuisine: Evropská
Ingredients: 120 g máslo; 125 g kondenzované mléko; 1 ČL vanilková pasta; 1 ČL sůl mořská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

25. 2. 2026

Olive Magazine

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (2x)

Vyzkoušejte tento jednoduchý a méně známý máslový krém z kondenzovaného mléka – skvěle se hodí nejen na dorty, ale můžete ho použít vlastně na ozdobení a protření jakéhokoliv moučníku.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 dávku

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 dávku

120.00 g máslo pokojové teploty (nesolené)
125.00 g kondenzované mléko
1.00 ČL vanilková pasta
1.00 ČL sůl mořská jemná

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1326 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 74 g
Tuky 110 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Dejte máslo do mísy a pomocí elektrického šlehače šlehejte 5 minut, dokud nebude světlé a nadýchané.

Víte, jaké máslo kupujete?

Během šlehání pomalu přilévejte kondenzované mléko, vždy po troškách. Šlehejte, dokud není směs hladká a jednotná, teprve poté přilijte další část mléka.

Vmíchejte vanilkovou pastu a sůl a šlehejte, dokud nevznikne lehký a nadýchaný máslový krém. Krém je nyní připravený k použití na vaše oblíbené pečení.

Recept i fotografie převzaty z Olive Magazine.

Uvařte si domácí salko. Slazené kondenzované mléko uplatníte do krému i na polevy

Lahodné máslové krémy, které sluší nejen dortům: Naučte se cukráři oblíbený swiss meringue buttercream

Zdobení dortů: bez jakých cukrářských potřeb se neobejdete?

Autor:Edd Kimber, z vydání Apetit Ruský máslový krém

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Riz Casimir: „Babicovina”, kterou Švýcaři milují. Tahle kombinace surovin nedává smysl, a přesto funguje

Když se řekne Švýcarsko, většina lidí si vybaví fondue, sýry a drahé hodinky. Rozhodně ne kari s banánem, ananasem a třešněmi z konzervy. A přesto právě tohle je jedno z nejoblíbenějších švýcarských jídel, které tamní děti znají od útlého věku a které se servíruje v kantýnách, rodinných restauracích i v domácnostech od Ženevy po Basilej. Říkají mu Riz Casimir a kombinace surovin vás na první pohled možná trochu zaskočí.