0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Rybí filé na kmíně s bramborovou kaší

Rybí filé na kmíně s bramborovou kaší
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Rybí filé na kmíně s bramborovou kaší

4.4 / 5. Počet hodnocení: 8
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2953 kcal
Bílkoviny 28 g
Sacharidy 214 g
Tuky 213 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduché a tak dobré! Filé na kmíně nás rázem přeneslo do dětství. Hedvábná bramborová kaše, v níž hlavně nesmíte šetřit máslem, a jednoduchá dobrá ryba na másle. Mňam!

Suroviny

rybí filé 800 g
filety z mořských bělomasých ryb, zbavených kůže
sůl
kmín 1 PL
celý nebo drcený
paprika mletá sladká 1 ČL
mletá
mouka pšeničná hladká 2 PL
1–2 lžíce
máslo
nejlépe přepuštěné, na opékání
Na bramborovou kaši
brambory 1 kg
varný typ C
sůl
máslo 250 g
mléko
podle potřeby

Postup

1

Na bramborovou kaši oloupejte brambory, pokrájejte je na stejně velké kostky a dejte vařit do osolené vody doměkka. Hotové slijte, nejlépe přes cedník, tak se zbaví opravdu veškeré vody. Vraťte do hrnce, přidejte pokrájené máslo a rozšťouchejte. Mlékem dolaďte do požadované konzistence, rozšťouchejte dohladka, a nakonec dosolte podle chuti.

2

Rybu z obou stran osolte, posypte kmínem a paprikou, a nakonec obalte v mouce. Opečte na pánvi na másle z obou stran dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/10

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den
  • Tipy redakce

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den

Růst cen nenahrává nákupům drahých surovin, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto chutně...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč