Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Salát s fíky a sýrem Grana Padano

Sýr parmazánového typu má v zálivce skvělý efekt, dodá jí hutnost a příjemnou texturu a zároveň je vítaným kontrastem k nasládlým fíkům.

Vydání: 2020/8
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 10 minut
P
Salát Italská

Ingredience

    • 2 velké hrsti rukoly
    • 12 zralých fíků, přepůlených
    • 30 g sýra Grana Padano, nastrouhaného najemno
    • 1,5 lžíce bílého vinného octa
    • 3 lžíce olivového oleje
    • 1 lžička kuliček růžového pepře

Příprava jídla

1 Rukolu a fíky (řeznou stranou vzhůru) rozložte na servírovací talíř.

2 Sýr, ocet a olej promixujte v mixéru nebo tyčovým mixérem. Přidejte trochu horké vody a znovu promixujte, aby byla směs kompaktní. Zálivku přelijte přes rukolu a fíky, růžový pepř podrťte a posypte jím hotový salát.

Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Tiramisu

Chlebová placka s ořechy, hruškami a gorgonzolou

Salát s marinovaným melounem a mozzarellou

Pečené brambory se sýrem taleggio a tymiánem

Gnocchi s fazolemi fava, šunkou, ricottou a šalvějí

Přidat komentář