Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Salát s pomeranči a lososem

Salát s pomeranči a lososem

2.7/5 Počet hodnocení: 10
Do 30 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1524 kcal
Bílkoviny 83 g
Sacharidy 230 g
Tuky 20 g
Vláknina 58 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Pro prosluněné dny si připravte salát s výraznou chutí pomerančů, kterou zjemní bílý jogurt.

Suroviny

4 ks
filet lososa menší, lze nahradit 2 většími filety
potočnice 100 g
lze nahradit rukolou
cizrna 400 g
slit, v konzervě
na tenké plátky
na tenká kolečka
150 ml
bílý jogurt
kopr 1 svazky
nasekaný
sůl
pepř

Postup

1
1 Lososa vařte v mikrovlnce zakrytého plastovou fólií na vysoký výkon 3-4 minuty. Odstraňte kůži a maso rozdělte na kousky. Přímo na talířích smíchejte lístky salátu, cizrnu, fenykl a cibuli.

2 Z 1 pomeranče nastrouhejte kůru, z obou pak vykrájejte filátka; 2 lžíce uniklé šťávy smíchejte s jogurtem, koprem, kůrou, solí a pepřem. Podávejte s rybou a dresinkem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/6

Apetit magazín