Salát z nových brambor

Name: Salát z nových brambor
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Pro 10 osob
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 kg brambory; 1 ks cibule červená; 2 PL kapary; 2 PL vinný ocet červený; 2 PL med; 100 ml olivový olej

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,1 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,1 (12x)

Výborná záležitost na letní oslavu. Skvěle doplní grilované maso, ale nejspíš ho budete uzobávat i samotný.

Nezhasínat obrazovku

Pro 10 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 10 osob

1.50 kg brambory malé nové, omyté
1.00 ks cibule červená malá, na kolečka
2.00 PL kapary
2.00 PL vinný ocet červený
2.00 PL med
sůl
100.00 ml olivový olej

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2391 kcal
Bílkoviny 33 g
Sacharidy 320 g
Tuky 92 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory vařte 15 minut v osolené vodě. Sceďte, nechte zchladnout, případně překrájejte na poloviny. Pak k nim ve velké míse přidejte cibuli a kapary.
Na dresink promíchejte ocet s medem a jednou lžičkou soli. Míchejte, dokud se sůl nerozpustí, pak přidejte olivový olej. Dresinkem přelijte brambory.

Bramborový salát: Jak chutnal ten od Sandtnerky?

Jak připravit bramborový salát, jak ho vylepšit, dochutit a přivést k dokonalosti

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/9

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty

50receptů

50 receptů na bramborový salát: Jak vybrat správné brambory a vytvořit dokonale vyváženou chuť

Související články

Cesta ke stovce vede i přes talíř. Co jedí lidé z Okinawy či Sardinie a stárnou pomaleji?

Dlouhověkost není jen otázkou náhody nebo dobrých genů. To, co si každý den naložíme na talíř, zásadně ovlivňuje zdraví našeho srdce, sílu svalů i odolnost imunity. Přestože každý organismus je jiný, pozorování jedinců, kteří oslavili sté narozeniny, ukazují jasný směr: Cesta ke zdravému stáří vede přes vyváženou stravu plnou bílkovin, vlákniny a látek, které v těle tlumí záněty. Jako pomyslný vítěz z těchto srovnání opakovaně vychází středomořská dieta.