0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát ze zelené čočky s pečenou červenou řepou

Salát ze zelené čočky s pečenou červenou řepou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno

Suroviny

červená řepa
malé bulvy
čočka zelená
jarní cibulka
rajčata cherry
šunka
kuřecí, krůtí - pečená nebo uzená
bageta
parmazán
šalotka
česnek
olivový olej
balzamikový ocet
sůl
pepř
třtinový cukr

Červené řepy oloupeme, rozkrojíme napůl, vložíme do pekáčku, osolíme, opepříme, posypeme třtinovým cukrem a zastříkneme olivovým olejem a balsamicem. Pečeme přikryté minim. 2 hodiny.

V hrnci na másle zpěníme šalotku a česnek, poté přidáme zelenou čočku a orestujeme. Zalijeme vodou v poměru 1:3, osolíme a vaříme na mírném plameni 30 minut. Přebytečnou vodu scedíme.

V míse smícháme vychladlou čočku, na plátky nakrájenou upečenou červenou řepu, jarní cibulku, cherry rajčátkaa a šunku. Dochutíme olivovým olejem smíchaným s balsamikem, příp. dosolíme.

Bagetu nakrájíme na silnější plátky, posypeme strouhaným parmazánem a zapečeme 5 minut pod grilem. Podáváme se salátem.

Autor: alena.clupna

Apetit magazín

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha
  • Tipy a triky

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha

Nové brambory jsou ideální volbou pro lehkou večeři do letního počasí například klasicky "na loupačku" s tvarohem a máslem. Vyzkoušet je však můžete i v odlehčeném letním bramborovém salátu. Lze ho podávat...
Jak na nejlepší chili con carne
  • Poradna

Jak na nejlepší chili con carne

Texaský pokrm chili con carne v překladu znamená chilli s masem a každý kuchař ho připravuje trochu jinak. Neodolatelnou chuť a vůni jídlo získá přidáním ostrých papriček, římského kmínu a čokolády. Díky radám v článku připravíte hrnec plný...
AD
Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?
  • Lidé a jídlo

Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?

K letní sezoně patří pohodové posezení s rodinou, přáteli a také spousta připravených dobrot a osvěžujících drinků. Opékačky v lese, grilovačky na balkóně, v zahradě nebo v kavárně — stav ideál. Jak si to ale co nejvíc užít a dopřát vše, co...

Obchod Apetit