Salsa criolla
Dělá se v různých variantách, cibule zbavená štiplavosti je však zásadní přísadou.
Vydání: 2014/7
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 1 malá červená cibule, jemně nakrájená
- 4 rajčata, na měsíčky
- 1 lžíce limetové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého koriandru, najemno
- sůl
Příprava jídla
Na rajčatovou salsu dejte cibuli do skleněné mísy. Zalijte studenou vodou a nechte 10 minut stát. Slijte a osušte papírovými utěrkami. V míse ji promíchejte s rajčaty, limetovou šťávou, olejem a koriandrem. Osolte a podávejte.
Přidat komentář