0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Sendvič larb gai

Sendvič larb gai
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:

Sendvič larb gai

Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1738 kcal
Bílkoviny 53 g
Sacharidy 340 g
Tuky 13 g
Vláknina 19 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Populární thajský masový salát jsme vložili do bagety a byl to dobrý nápad – sendviče larb gai totiž mizely tak rychle, že jsme je skoro nestíhali vyfotit.

Suroviny

bageta 4 ks
bagetky ma
majonéza
limeta
klínky k podávání
NA LARB GAI
rýže 1 PL
bílá lepkavá
zázvor (čerstvý) 3 cm
oloupaný a nakrájený na plátky
česnek 2 stroužky
limetová šťáva 4 PL
nebo podle chuti
rybí omáčka 4 PL
nebo podle chuti
palmový cukr 1 PL
koriandr čerstvý ½ hrnku
máta 1 hrst
+ lístky k podávání
šalotka 2 ks
na tenké plátky
chilli paprička 3 ČL
opražené sušené drcené

Postup

1

1 Na larb gai zprudka v pánvi nasucho opražte rýži, během pražení občas pro- hoďte, až dostane oříškovou vůni i barvu – trvá to 3–5 minut.

2

V hmoždíři ji rozdrťte na jemný prášek a odložte. Do pánve dejte galangal či zázvor, opražte ho stejným způsobem a stejně podrťte v hmoždíři. Odložte zvlášť.

3

V pánvi wok rozehřejte arašídový olej. Přidejte kuřecí maso a galangal a maso opékejte 5–7 minut dozlatova.

4

Pak přidejte česnek, limetovou šťávu, rybí omáčku a palmový cukr. Míchejte 1–2 minuty a potom vsypte rozdrcenou opraženou rýži. Míchejte minutu, až omáčka zhoustne. Dochuťte – pokrm má být slaný a nakyslý. Těsně před podáváním přidejte bylinky a šalotku a promíchejte.

5

Přepulte bagetky, potřete majonézou a naplňte larb gai, posypte mátou a opraženým drceným chilli podle chuti, přiklopte a podávejte s klínky limety.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč