Škvarková pomazánka
Záleží jen na vás, jakou si vyberete: pomazánka s Moravankou je pikantní, s Kunovjankou jemná.
Vydání: 2019/2
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 300 g škvarků
- 1 sklenička Moravanky nebo Kunovjanky (sterilovaná směs zeleniny v nálevu), slitá
- 2 cibule, oloupané a nakrájené nahrubo
- 1 stroužek česneku, oloupaný
- 1 vejce, uvařené natvrdo a nakrájené nadrobno
- 2 lžičky plnotučné hořčice
- sůl a čerstvě mletý pepř
- kváskový chléb k podávání
- nasekaná pažitka nebo jarní cibulky na posypání
Příprava jídla
1 Škvarky, okapanou zeleninu, cibuli, česnek rozemelte na masovém strojku, přidejte nadrobno nakrájené vejce a hořčici, osolte a opepřete.
2 Hotovou pomazánku namažte na chléb a ozdobte pažitkou nebo jarní cibulkou.
NĚCO NAVÍC
Místo hotové směsi můžete do pomazánky přidat 180–200 g jiné nakládané zeleniny podle chuti (okurky, cibulky, kapie, feferonky...).
Přidat komentář