Smažená rýže s lososem

Name: Smažená rýže s lososem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: pro 4 osoby
Ingredients: sójová omáčka; třtinový cukr; olivový olej; cibule červená; paprika červená

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,7 (7x)

Katka Vávrová

8. 9. 2024

Apetit

Snadné

< 30 min

4,7 (7x)

Nejlepší je připravovat toto jídlo ze zbylé rýže z předchozího dne. Je suchá a dobře se s ní na pánvi pracuje. Pak už smaženou rýži s lososem zvládnete raz dva.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Postup přípravy

V menší misce smíchejte sójovou omáčku s cukrem.
Na oleji restujte v pánvi nebo woku na středním plameni červenou cibuli a papriku, dokud mírně nezhnědnou. Pak plamen ztlumte a vmíchejte česnek. Restujte další minutu.
Přilijte prošlehaná vejce a míchejte, až budou hotová. Přidejte rýži a zvyšte plamen. Restujte tak dlouho, až se rýže prohřeje a trochu opeče.
Na závěr přidejte hrášek, lososa a jarní cibulku. Opatrně promíchejte, aby se ryba úplně nerozpadla. Přilijte směs sójové omáčky s cukrem a odstavte z plamene. Ihned podávejte sypané petrželkou.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Jak připravit smaženou rýži? Vyzkoušejte 15 osvědčených receptů a najděte svou oblíbenou variantu

Související články

Dokonalé knedlo-zelo-vepřo podle Ambiente

Připravte si tradiční českou klasiku jako od mistrů kuchyně. Dokonalejší vepřo-knedlo-zelo jste ještě nejedli

Na pořadí nezáleží, takže můžete tento slavnostní, a podle mnohých i národní, pokrm nazývat dle libosti: vepřo knedlo zelo, knedlo vepřo zelo nebo knedlo zelo vepřo. Stále ale platí, že jde o perfektní kombinaci pečeného vepřového masa, bramborového či houskového knedlíku a dušeného bílého (někdy i červeného) kyselého zelí. Jak jej připravují nejlepší z nejlepších, tedy šéfkuchaři z Ambiente?