Smažené vaječné nudle s wok zeleninou

Name: Smažené vaječné nudle s wok zeleninou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: dvě porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: nudle; kuřecí prsa; zelenina; česnek; jarní cibulka; sezamový olej; zázvor (čerstvý); sójová omáčka; čínské víno; škrob; voda; sójová omáčka; voda; ústřicová omáčka; cukr; škrob

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (1x)

Komerční prezentace

27. 3. 2026

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (1x)

Rychlé, voňavé a plné chuti. Vaječné nudle Shan'shi se svěží wok zeleninou v asijském stylu jsou ideálním jídlem pro všední den i lehkou večeři. Jednoduchá příprava, minimum surovin a maximální požitek z dokonale vyvážených chutí.

Nezhasínat obrazovku

dvě porce

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky a vložte do misky. Přidejte sójovou omáčku, víno Shaoxing, bramborový škrob a vodu. Důkladně promíchejte a nechte krátce odležet.

Mie vaječné nudle uvařte téměř doměkka. Sceďte a propláchněte studenou vodou.
Rozpalte wok nebo velkou pánev a maso prudce opečte ze všech stran dozlatova. Hotové maso vyjměte a dejte stranou.

Orestujte česnek, přidejte wok zeleninu, vraťte kuře i nudle. Přilijte připravenou omáčku ze sójové a tmavé sójové omáčky, vody, ústřicové omáčky a cukru. Vše dobře promíchejte. Omáčku zahustěte škrobem rozmíchaným v troše studené vody.
Nakonec vmíchejte nakrájenou jarní cibulku a sezamový olej.

Autor:Redakce, z vydání Apetit Smažené vaječné nudle s wok zeleninou

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Riz Casimir: „Babicovina”, kterou Švýcaři milují. Tahle kombinace surovin nedává smysl, a přesto funguje

Když se řekne Švýcarsko, většina lidí si vybaví fondue, sýry a drahé hodinky. Rozhodně ne kari s banánem, ananasem a třešněmi z konzervy. A přesto právě tohle je jedno z nejoblíbenějších švýcarských jídel, které tamní děti znají od útlého věku a které se servíruje v kantýnách, rodinných restauracích i v domácnostech od Ženevy po Basilej. Říkají mu Riz Casimir a kombinace surovin vás na první pohled možná trochu zaskočí.