Špagety s chřestem, citronem a hráškem

Name: Špagety s chřestem, citronem a hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: Na 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 150 g špagety (těstoviny); 160 g chřest; 2 PL řepkový olej; 220 g pórek; 1 stroužek česnek; 160 g mražený hrášek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

17. 4. 2026

Immediate Media

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (2x)

Toto lehké a bezmasé jídlo z těstovin je hotové za méně než 20 minut. Celozrnné špagety dodají v kombinaci s chřestem a hráškem potřebnou dávku vlákniny. Navíc je celý pokrm svěží a nenáročný pro zažívání.

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

2

150.00 g špagety (těstoviny) celozrnné
160.00 g chřest očištěný a nakrájený na menší kousky
2.00 PL řepkový olej
220.00 g pórek nakrájený na tenké proužky
1.00 chilli paprička červená, očištěná, nakrájená nadrobno
1.00 stroužek česnek najemno nastrouhaný
160.00 g mražený hrášek
1.00 citron - kůra i šťáva z něj + navíc klínky k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 475.5 kcal
Bílkoviny 15.5 g
Sacharidy 53 g
Tuky 19.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Špagety vařte 12 minut al dente (na skus). Ke konci jejich vaření, asi na poslední 3 minuty, přidejte do hrnce i chřest.

Jak perfektně uvařit těstoviny

Mezitím rozehřejte olej na velké nepřilnavé pánvi, přidejte pórek a chilli papričku a smažte 5 minut. Vmíchejte česnek, hrášek, citronovou kůru a šťávu a vše ještě pár minut prohřejte.

Uvařené špagety s chřestem sceďte a přidejte je do hrnce k hráškové směsi i s 1/4 hrnku vody z vaření těstovin.
Vše promíchejte, dokud se dobře nespojí. Naservírujte do talířů a podávejte s klínky citronu, které můžete dle chuti vymačkat.

_{Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.}

Chřest: Pokrm císařů se vrací do českých kuchyní. Jak ho koupit a připravit?

Jak využít citrony, citronovou kůru a pecky a jak kůru skladovat?

5x těstoviny, které vám udělají jaro

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Špagety s chřestem, citronem a hráškem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

2× pizza: s jablkem a cibulí + s hruškou, sýrem a pikantním medem

Pizza s ovocem, řízek bez masa i zapečený knedlík: 5 receptů, které tento týden musíte uvařit

Každý týden je příležitost uvařit něco nového. Tentokrát jsme vybrali pět receptů, které mají jedno společné – jsou jednodušší, než vypadají, a chutnají líp, než byste čekali. Bramborové knedlíky zapečené s vejci, křupavý řízek z kedlubny nebo kuřecí roládky, které vypadají jako z restaurace. Už nemusíte přemýšlet, co budete večer vařit – postarali jsme se o to za vás. Vyberte si podle nálady, nebo uvařte všechno.