Špagety ze školní jídelny podle Svačináře

Name: Špagety ze školní jídelny podle Svačináře
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: Na 4–5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězí maso mleté; 0 ks paprika červená; 0 ks paprika zelená; 1 stroužek česnek; 2 ČL rajčatový protlak; 400 ml konzervovaná rajčata krájená; 400 ml voda; 2 špetky oregano; 400 g špagety (těstoviny)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 90 min

5,0 (2x)

Veronika Straka

7. 9. 2026

Svačinář

Velmi snadné

< 90 min

5,0 (2x)

Špagety s červenou si jistě pamatujete ze své školní jídelny. Jejich autentickou chuť a originální recept pro nás sdílel Svačinář, který jej dostal od své tetičky – kuchařky ve školní jídelně. Vychutnejte si tak vzpomínku na svá školní léta a připravte je i doma svým dětem.

Nezhasínat obrazovku

Na 4–5 porcí

Postup přípravy

V dostatečně velké pánvi rozpalte olej a na něm orestujte mleté maso. Jakmile se maso zatáhne, osolte jej a opepřete. Maso nechte dostatečně vpéct a poté ho z pánve odložte bokem.

Jaké výhody má doma umleté maso?

Do pánve vložte nasekanou cibuli a nechte ji zpěnit. Přidejte papriky, česnek a do základu také rajčatový protlak. Promíchejte a nechte opéct. Následně vlijte nasekaná rajčata, přidejte maso, podlijte asi hrnkem vody a dochuťte oreganem. Takto nechte směs asi 1 hodinu pod poklicí dusit.

Špagety uvařte dle návodu na obalu na al dente.

Ideálně uvařené těstoviny – jako od Itala!

Masovou směs na závěr dle potřeby dochuťte solí nebo pepřem a servírujte jako ve školní jídelně se špagetami a hrstí nastrouhaného sýra.

Buchtičky se šodó krok za krokem: Nadýchané těsto a jemný vanilkový krém

30 receptů na špagety jako z italské restaurace. Výběr těstovin i správné vaření rozhodují o výsledku

Zapomeňte na rychlou boloňskou omáčku. Pravé ragù vzniká hodiny a špagety nejsou správnou volbou

Autor:Redakce, z vydání Apetit Špagety ze školní jídelny podle Svačináře

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Maso divokého kance rozkrájené na kousky, na dřevěném prkénku, sekáček, bylinka, tmavé pozadí

Nejzdravější červené maso často ignorujeme. Přitom má málo tuku a nabízí železo i vitamin B12. Záleží ale na původu

Zvěřina se často skloňuje jako jedna z nejzdravějších variant červeného masa. A není se čemu divit. Tajemství její kvality tkví v přirozeném způsobu života zvířat. Volně žijící zvěř má díky neustálému pohybu mnohem méně tělesného tuku než běžně chovaný skot nebo vepři. Její maso přitom zůstává bohatým zdrojem plnohodnotných bílkovin, železa, zinku a vitaminů skupiny B. Ne každý kus je ale automaticky sázkou na zdraví – vždy záleží na konkrétním druhu, stáří zvířete i na tom, kterou část si vyberete a jak ji následně v kuchyni upravíte.