Špenátové palačinky

Name: Špenátové palačinky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Na 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 125 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 PL cukr; 1 PL máslo; 100 ml mléko; 50 g baby špenát

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

28. 6. 2026

Immediate Media

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Vychutnejte si tyto špenátové palačinky s lesním ovocem a javorovým sirupem. Nebo vynechte v těstu cukr a podávejte je na slano se slaninou a pošírovaným vejcem.

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

2

125.00 g mouka pšeničná hladká (nebo samokypřicí)
1.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
0.50 PL cukr
2.00 vejce
1.00 PL máslo - rozpuštěné + navíc na smažení
100.00 ml mléko
50.00 g baby špenát - omytý a nakrájený
bobulovité ovoce k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 475.5 kcal
Bílkoviny 23.5 g
Sacharidy 48 g
Tuky 19.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Mouku, kypřicí prášek do pečiva, cukr, vejce, máslo, mléko a špenát vložte do mixéru a rozmixujte do hladkého a jasně zeleného těsta.

Jak vybrat kvalitní máslo

Na nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni trochu másla. Na něj pak přidávejte těsto a rozlijte jej po pánvi – buď tvořte větší palačinky nebo menší lívance.

Smažte 2 minuty, dokud okraje nezezlátnou a nezačnou se na hladině objevovat bublinky. Poté pánev otočte a smažte další 1–2 minuty. Udržujte v teple, zatímco smažíte zbývající várky.

Jak připravit vláčné palačinky?

Hotové placky podávejte s omytým ovocem a přelité javorovým sirupem.
Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.
NĚCO NAVÍC Pokud vynecháte cukr do těsta, můžete podávat lívance i ve slané verzi, např. se slaninou, sýrem nebo s vejci.

Barevné palačinky z přírodních surovin: Recepty a tipy před Peče celá země

Nejlepší palačinky: 20 videoreceptů plných inspirace

Jak na nadýchané lívance bez lívanečníku: Triky pro smažení a nejčastější chyby

Autor:Anna Glover, z vydání Apetit Špenátové palačinky

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Tradiční římská pinsa s feta sýrem, paprikou a černými olivami na dřevěném prkénku

Na pizzu si už možná ani nevzpomenete. Italská specialita je lehčí, křupavější a zdravější

Představte si vůni čerstvě upečeného těsta, které při skousnutí krásně zakřupe, ale uvnitř zůstává neuvěřitelně vláčné a jemné. Přesně taková je pinsa. Na první pohled vám možná připomene pizzu – najdete na ní rajčatový základ, sýr i šunku – ale nenechte se zmást. Už její typický oválný tvar napovídá, že jde o něco jiného. Pinsa je lehčí sestřenice pizzy z těsta ze tří druhů mouky, které dlouho zraje v chladu. Díky fermentaci je vzdušná, křupavá a lépe stravitelná. Zjistěte, čím se liší a jak ji upéct i v domácích podmínkách.