Špenátový salát s avokádem a ředkvičkami

1. Promixujeme kapary, olej, česnek, citronovou šťávu a kůru, sůl a vmícháme do zakysané smetany a dáme odležet hodinu do chladu.
2. Špenátové listy a rukolu očistíme, omyjeme a osušíme.
3. Omyté a očištěné ředkvičky nakrájíme na nudličky.
4. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, vyloupneme ze slupky a pokrájíme na plátky.
5. Zeleninu promícháme v míse, zalijeme dresinkem a ihned podáváme.