Nepřeslazený a plný chuti – zkrátka ideál! O to, aby bylo těsto krásně vláčné, se postará podmáslí, o křupavost oblíbená drobenka... a o vůni pochopitelně jahody.
Související recepty
Postup
Jahody nakrájejte, prosypte cukrem a škrobem, aby pustily šťávu.
Všechnu mouku prosijte s práškem do pečiva. V míse utřete cukr a vejce, vsypte prosátou mouku a vlijte podmáslí a olej. Zpracujte měkké těsto.
Plech vymastěte a vyložte pečicím papírem; poté na něj rovnoměrně rozestřete těsto. Pokryjte jahodami.
Troubu předehřejte na 220 ˚C, horkovzdušnou na 200 ˚C. Do mísy mezitím vsypte suroviny na drobenku a propracujte pomocí prstů. Drobenkou rovnoměrně posypte koláč.
Plech vložte na prostřední mřížku v troubě a pečte 30–45 minut (podle výkonnosti trouby) nebo dokud drobenka nezezlátne. Jak na tom těsto je, poznáte tak, že do něj píchnete špejlí – když na ní neulpí vlhké drobečky, je koláč hotový. Skvěle chutná teplý, vlažný i studený.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře
12.08.2007 19:45
podmáslí
08.07.2007 18:59
Dobrý univerzál
31.08.2007 11:08
Apetit 7/04, 1/05
27.05.2008 13:14
Vážně chutný
30.05.2008 11:29
koláč je dobrý, ale příliš sladký a málo jahod
08.06.2008 16:33
koláč
12.06.2008 09:06
více jahod
13.07.2008 21:17
Drobenka
04.09.2009 16:54
RE: Drobenka
17.10.2008 12:40
Koláč se švestkami