Štrúdl na plech s hruškami a tvarohem

Name: Štrúdl na plech s hruškami a tvarohem
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: Na 1 štrúdl
Cuisine: Česká
Ingredients: mouka pšeničná hladká; tuk; vejce; voda; ocet

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,4 (17x)

Katka Vávrová

11. 11. 2024

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,4 (17x)

Štrúdl s hruškami a tvarohem, který můžete udělat na plech i do pekáčku. Pekáček pojme více náplně, na plechu budete mít pěkné čtverce, které budou tak akorát křupavé i šťavnaté. Luxusní recept s tradiční podzimní atmosférou...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

1

Postup přípravy

Na náplň hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na drobné kostičky. Tvaroh promíchejte s vejci a cukrem.
Z mouky, tuku, vejce, vody a octa vypracujte kompaktní těsto a rozdělte jej na poloviny. Každou vyválejte na plát velikosti plechu. Jednu přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Naneste tvarohovou směs a poté hrušky.
Na ni položte druhý plát těsta, udělejte v něm pár zářezů, aby mohla odcházet pára, potřete jej máslem a dejte do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečte zhruba 35–45 minut dozlatova. Poprašte moučkovým cukrem.

KVÍZ: Štrúdl nebo závin? Aneb jak se vyznáte v jablečných dezertech

Náplně do závinů: Jablečná, maková a další tradiční náplně i moderní verze s čokoládou nebo ovocem

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kvíz: Čaje nečaje: Nápoje, které klamou názvem, ale potěší chutí i účinky. Jak se v nich vyznáte?

Když se řekne „čaj“, většina z nás si představí šálek horkého nápoje, který zahřeje tělo a potěší duši. Ale co když vám řekneme, že mnohé z těchto nápojů vlastně čajem v pravém smyslu toho slova nejsou? Vítejte ve světě „nečajů“ – nápojů, které se tváří jako klasika, ale s pravým čajem mají společné jen to, že se zalévají horkou vodou a výborně chutnají.