Štrúdl tvaroh & mák z remosky

Name: Štrúdl tvaroh & mák z remosky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 štrúdl
Cuisine: Česká
Ingredients: tvaroh měkký; máslo; sůl; krupicový cukr; kypřicí prášek do pečiva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

5. 11. 2024

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (4x)

Je křehký a šťavnatý, navíc jsme tento štrúdl plněný tvarohem, mákem a švestkami stočili do remosky, takže si jej můžete upéct kdykoliv a kdekoliv, kde je zásuvka. Ideální recept třeba na chatu či chalupu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

1

Postup přípravy

Z tvarohu, másla, soli, cukru, prášku do pečiva a mouky vytvořte hladké, nelepivé těsto. Zabalte jej do potravinářské fólie a dejte na hodinu odpočinout do lednice.
Do rendlíku vsypte mák, přidejte mléko, cukr, rum a zvolna svařte na hustou náplň. Blumy či švestky vypeckujte a překrájejte na čtvrtinky nebo na větší kostky.
Těsto vyválejte do obdélníku tak, aby bylo cca 3 mm silné. Z delší strany rozložte švestky či blumy a naneste na ně náplň. Zarolujte. Přeneste do remosky, posypte perlovým cukrem a pečte cca 40 minut.
NĚCO NAVÍC
Chcete-li křehčí těsto, přidejte na tuku, těsto pojme klidně celou kostku másla.

Nejlepší náplně do závinů: Jablečná, maková a další tradiční náplně i moderní verze s čokoládou nebo ovocem

Křehký jablkový štrúdl z jogurtového těsta: Křupavé ořechy, sladké rozinky a voňavá skořice v dokonalé harmonii každého sousta

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Vyplatí se koupit multifunkční hrnec? Vše, co potřebujete vědět, než přiletí Ježíšek

Multifunkční hrnec se v posledních letech stal hitem moderních kuchyní a zdá se, že zvládne téměř všechno: vaření, dušení, pečení i smažení. Ale stojí za to do něj investovat, nebo je to jen další spotřebič, který bude zabírat místo na lince? Pojďme zjistit, co všechno umí, kdy jej oceníte a kdy se vám možná nevyplatí ho kupovat.