Svíčková pečeně s paprikou a kapary

Papriky a kapary smíchejte s bylinkami (není nad čerstvé) a vše nakrájejte na drobno. Směs rozetřete (čím více se toho vejde, tím lépe) na plát svíčkové. Srolujte a obalte ve slanině. Dejte do pekáčku a pečte při 160 stupních takovou půl hodinku přikryté pokličkou či alobalem. Poté pokličku sundejte, zvyšte teplotu na 200, do výpeku vlijte smetanu a nechte ještě tak 20 minut v troubě.