Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Těstoviny s fazolemi

Těstoviny s fazolemi

Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4309 kcal
Bílkoviny 270 g
Sacharidy 483 g
Tuky 138 g
Vláknina 32 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Zápékaná variace na chilli con carne vyžaduje jen minimum vaší přítomnosti u sporáku. A to se počítá!

Související recepty

Suroviny

olej 2 PL
chilli sušené 2 ČL
rajče 400 g
konzervovaná, krájená
fazole strakaté (pinto) 400 g
z konzervy
vývar hovězí 300 ml
těstoviny 300 g
celozrnné
sůl
pepř
Na zapečení
vejce 2 ks
prošlehaná
sýr 50 g
nastrouhaný
česnek 1 stroužek

Postup

1

Na rozpáleném oleji doměkka osmahněte pokrájenou cibuli a celer; osolte a opepřete. Vyjměte zeleninu a dejte stranou. Na pánvi teď dohněda osmažte maso. Občas promíchejte.

2

K masu vraťte cibuli a celer, přidejte chilli, rajčata, rajský protlak, fazole a vývar. Přiveďte k varu a zakryté duste zhruba čtvrt hodiny.

3

Rozpalte troubu na 200 °C. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Sceďte je, promíchejte s masem a přesuňte do zapékací formy. Smíchejte jogurt, vajíčka, sýr (nejlépe oravu či kaškaval) a česnek, osolte a opepřete. Vzniklou směsí zalijte těstoviny a pečte dvacet až pětadvacet minut, aby povrch lehce zhnědl. Po vyjmutí z trouby nechte chvilku vychladnout.

4

Podávejte se lžící kysané smetany.

Zdravá volba
Kombinace mletého hovězího masa a červených fazolí vás zásobí velkým množstvím železa, vitaminu B a vlákniny.

Jste vegetariáni nebo jíte maso jen občas? Když v jednom jídle spojíte fazole a rýži (nebo jinou obilninu), dostanete do těla zhruba tolik bílkovin, kolik obsahuje porce masa!

Apetit magazín