Těstoviny s pancettou a radicchiem

Těstoviny s pancettou a radicchiem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 10 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3214 kcal
Bílkoviny 131 g
Cukr 222 g
Tuky 198 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Přesvědčte se, že italská kuchyně není jen o bazalce a rajčatech!

Suroviny

těstoviny 400 g
např. rigatoni, penne rigate, fusilli
olivový olej 1 PL
1
radicchia
pancetta 300 g
nakrájená na kostičky
jarní cibulka 2 ks
víno červené 50 ml
sůl mořská
parmazán 50 g
k podávání
pepř

1 Dejte vařit těstoviny. Očistěte radicchio a pokrájejte ho na nudličky, propláchněte a nechte okapat. V pánvi na oleji opékejte pancettu, až zprůhlední, přidejte pokrájenou cibulku, radicchio a míchejte ještě asi jednu až dvě minuty.

2 Osolte, opepřete a zastříkněte vínem. Když se víno téměř odpaří, vsyp­te uvařené a scezené těstoviny a dobře promíchejte. Podávejte se strouhaným parmazánem.

NĚCO NAVÍC: Místo červeného vína můžete použít bílé, a když se odpaří, přidat 100 ml smetany ke šlehání a rozpustit v ní na mírném ohni 200 g strouhaného sýra s modrou plísní.

Apetit magazín

  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...
  • Novinky a zajímavosti

Kde se může skrývat lepek?

Lepku se lze vyhnout vyřazením mouky z jídelníčku. Jenže, co když mouku v kupovaných potravinách neočekáváte? Víte, kde na mouku můžete narazit, aniž byste pátrali ve složení na obalu?  ...
  • Novinky a zajímavosti

EXKLUZIVNĚ: Koho potkáte dopoledne na Apetit stage?

Lahůdky na Apetit pikniku nenajdete jen v prodejních stáncích. Až se nasytíte dobrotami, přijďte k Apetit stage. Od rána až do večera zde najdete skvělé hosty, zajímavé přednášky a nové zážitky. ...
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi, nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...

Obchod Apetit