Těstoviny s rajčatovou omáčkou a opečenou klobáskou

Name: Těstoviny s rajčatovou omáčkou a opečenou klobáskou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: 60 ml olivový olej; 1 ks cibule; 3 stroužek česnek; 3 konzervy konzervovaná rajčata loupaná; 2 snítky bazalka; 500 g těstoviny; 300 g klobása vinná

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,1 (10x)

Martina Kojzarová

9. 6. 2020

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a opečenou klobáskou

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,1 (10x)

Pokud chcete rodinu opravdu potěšit, uvařte k obědu či večeři těstoviny Adriana s rajčatovou omáčkou a masovými kuličkami! Neexistuje snad jídlo, které by na tvářích dětí i dospělých vykouzlilo spokojenější úsměv...

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Postup přípravy

Ve větším hrnci na střední teplotu zahřejeme olej, přidáme cibuli a restujeme asi 5 minut doměkka. Přisypeme česnek a vaříme další minutu, dokud se česnek nerozvoní. Přilijeme rajčata a pomocí vařečky je rozmačkáme na menší kousky. Přilijeme 400 ml vody, dochutíme oreganem, solí a pepřem a vhodíme bazalku. Omáčku přivedeme k varu, ztlumíme teplotu a vaříme asi 20 minut, dokud nezhoustne a její objem se lehce nezredukuje. Vyndáme snítky bazalky.
Zatímco se omáčka vaří, hmotu z klobásek v případě potřeby smícháme s trochou strouhanky a vytvarujeme malé kuličky. V pánvi zahřejeme lžíci oleje, vložíme kuličky z klobásek a za častého promíchání opékáme 4—5 minut, dokřupava a dozlatohněda. Vyjmeme z rendlíku a odložíme.

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme, vratíme do hrnce a vmícháme omáčku. Rozdělíme těstoviny a kuličky na talíře a ozdobíme parmazánem a bazalkou a ihned podáváme.

NĚCO NAVÍC
Můžete použít klobásku podle své chuti, pokud není možné udělat z ní kuličky, nakrájejte ji na kolečka a ty opečte na pánvi.

Autor:Komerční prezentace, z vydání Apetit Těstoviny s rajčatovou omáčkou a opečenou klobáskou

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Těstoviny s kuřetem a rajčatovou omáčkou z jednoho hrnce

Těstoviny s česnekovou omáčkou z jednoho hrnce

30receptů

Těstoviny zachrání večeři, ale nemusí končit u rajčat. 30 receptů přináší nečekané omáčky a kombinace

40receptů

Milovníci uzenin, zbystřete! Sezona klobás létem nekončí: 40 receptů na rychlá podzimní jídla s klobásou

Související články

Sklenka a džbánek světlého burčáku, venku, svítí slunce

Burčák vypadá jako limonáda, ale umí zaskočit. 4 signály prozradí, zda máte ve sklenici skutečnou kvalitu, nebo problém

Má krátkou sezonu, o to víc se na něj ale čeká. Jakmile se objeví ve vinotékách a na stáncích, podzim dostane svou typickou chuť – lehce perlivou, nasládlou a nevyzpytatelnou. Burčák je mladé, ještě „nehotové“ víno, které voní po čerstvých hroznech, jemně perlí a svádí k tomu dát si ještě jednu skleničku. Aby pro vás byl poctivou radostí a ne loterií pro žaludek, vyplatí se vědět, co přesně pijete a jak poznat ten skutečně kvalitní.