Těstoviny s tomatovou omáčkou

Name: Těstoviny s tomatovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italská
Ingredients: 750 g těstoviny; 750 g konzervovaná rajčata krájená; 150 ml olivový olej; 50 g rajčatový protlak; 7 stroužků česnek; 70 g cibule; 0 svazek bazalka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,6 (15x)

Redakce Apetit

15. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,6 (15x)

S jednoduše připravenou rybou tvoří dokonalý celek. Česnek při smažení hlídejte, mívá tendenci připálit se a zrádně zhořknout.

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

Nakrájejte rajčata, cibuli, bazalku a česnek (jeden stroužek nechte zvlášť, stejně jako pár lístků bazalky). Vše vložte do mísy, osolte a opepřete, promíchejte a nechte pět minut odstát. Protlak prošlehejte s olejem a pak přidejte do rajčatové směsi.
Těstoviny uvařte podle návodu al dente, tedy pevné na skus. Rozehřejte trochu oleje, prolisujte zbývající česnek a nechte ho zezlátnout. Pak do pánve vsypte těstoviny, zamíchejte a prohřejte.

Na talíř položte hnízdo těstovin a přelijte ho rajčatovou omáčkou. Každou porci ještě ozdobte lístkem bazalky. Podávejte s miskou strouhaného parmazánu, citronem, případně limetkou a s mlýnkem na pepř.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/11

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

03.09.2007 18:23

Recept se nachází v č.11/05, str.54

Související články

Celý život mačkáte citron špatně! Zkuste tyto 4 zaručené triky a získejte 2x víc šťávy bez lisu i námahy

Citron máme doma většinou vždy po ruce. Pár kapek do zálivky, šťávu na rybu, trochu do dezertu nebo do čaje. O to větší je zklamání, když ho rozkrojíte a místo šťávy přijde spíš pocit křivdy. Přitom ve většině případů není citron špatný ani suchý – stačí drobná změna postupu a rozdíl vás dokáže překvapit. Máme pro vás čtyři jednoduché triky, které fungují jak doma, tak v profesionální kuchyni.