Těstoviny s tuňákem a sušenými rajčaty

Name: Těstoviny s tuňákem a sušenými rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Na 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g těstoviny; 1 PL olivový olej; 70 g sušená rajčata; 1 stroužek česnek; 75 ml smetana ke šlehání; 240 g tuňák (konzerva); 150 g špenát; 150 g hrášek cukrový

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Veronika Straka

4. 5. 2026

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Rychlé jídlo na dny, kdy nemáte mnoho času vařit, ale hledáte vyvážený oběd. Těstoviny smíchané s tuňákem, cukrovým hráškem a špenátem dokonale zjemní pár lžic smetany a šťavnaté kousky sušených rajčat.

Nezhasínat obrazovku

Porce

3

Postup přípravy

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu tak, aby byly al dente. Slijte je a dejte stranou.

Jak dokonale uvařit těstoviny

V hlubší pánvi opečte na olivovém oleji nakrájená sušená rajčata. Až začnou zlátnout, vsypte plátky česneku a ještě chvilku je opékejte. Přilijte smetanu, nechte chvilku probublávat a vsypte tuňáka, aby se prohřál. Osolte a pořádně opepřete.

Vmíchejte těstoviny, aby se obalily ve smetaně. Cílem není vytvořit omáčku – proto je smetany jen malé množství, zaručí však, že se do těstovin dostane chuť.
Vsypte listový špenát a nechte zavadnout, vmíchejte cukrový hrášek. Podávejte posypané lístky bazalky.
NĚCO NAVÍC Mimo sezonu můžete použít kvalitní mraženou zeleninu. Hrnek mražené zeleniny vsypte do osolené vroucí vody, nechte minutu vařit, pak slijte a okamžitě zchlaďte v ledové vodě. Zeleninu osušte a opečte ji na kousku másla na pánvi. Kdybyste ji neopekli, bude bez chuti. Opečenou zeleninu pak přidejte do těstovin v posledním kroku přípravy.

Marek Raditsch a ryby: Video kurz o zpracování od candáta po tuňáka

Lehké těstovinové saláty: 11 skvělých receptů

Cukrový hrášek – zelenina plná svěžesti a křupavosti

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2025/5

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jarní lístky, kolem kterých chodíme bez povšimnutí. V lese roste dobrota do salátů či pesta, nahradí i medvědí česnek

Křehké, svěží, chutné, ale jen na pár jarních týdnů. Mladé bukové listy patří k surovinám, kolem kterých člověk projde, aniž by si jich vlastně vůbec všiml. Je to škoda, dokážou totiž překvapit chutí i využitím v kuchyni. Stačí trefit správný okamžik, vyrazit do lesa a domů si přinést něco, co ocení nejen vaše chuťové pohárky, ale i tělo.