I když víme, že topinky nejsou z oblasti light pokrmů, překvapivě velké množství receptů včetně tohoto je vegetariánských. Můžete tím tak trochu operovat, kdyby se vás někdo zeptal, zda vámi podávané jídlo náhodou není nezdravé…
Suroviny
olivový olej
3
PL
česnek
2
stroužky
chilli paprička
špetka
drcená
houby
200
g
čerstvé nebo mražené
rajčatový protlak
1
PL
není nutné
petrželka
1
hrst
hladkolistá
křepelčí vejce
4
ks
k podávání
1 Na lžíci oleje zpěňte česnek a chilli, přidejte houby a opékejte 2 minuty. Přidejte protlak a míchejte další 4 minuty. Vypněte a vmíchejte petrželku.
2 Navršte na topinky a ozdobte je volským okem opečeným na zbývajících 2 lžících oleje.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
