Jestli máte rádi paštiku, pak určitě vyzkoušejte tuhle!
Suroviny
vepřové maso
500
g
játra kuřecí
500
g
slanina
250
g
žampiony
6
ks
cibule
2
ks
česnek
4
francouzské
rajčatová passata - pyré
4
PL
smetana
2
máslo
150
g
sůl
pepř
tymián
Postup
1
Maso, játra osuším, očistím a nakrájím na kostičky. Slaninu, cibuli, nakrajím na kostičky.
2
Ve větším hrnci rozpálím olej / sádlo a přidám slaninu, cibuli a restuji. Pak přidám maso, jatýrka, houby, promíchám a restuji, osolím, okořením, přidám protlak, promíchám a lehce porestuji.
3
Přidám víno, nechám zahrát a pak dáme do troby předehřáté na 200°C a pečeme cca 1 hodinu. Po upečení přidám máslo, smetanu, promíchám a namelu.
