Suroviny
Korpus:
250g polohrubá múka
120g maslo
120g práškový cukor
1vajíčko+2žĺtka
1čaj. lyžička kypriaci prášok
Plnka:
250g Philladelphia syr
250g tvaroh jemný
400ml smotana 12%
150g práškový cukor
150ml olej rastlinný
1Zlatý klas/vanilkový pudingový prášok/
1vajíčko+3žĺtka
1vanilkový struk-zrniečka
Meringue:
5vaječné bielka
6lyžíc kryštálový cukor
Korpus:
Všetky ingrediencie na korpus spolu zmiešame a rozotrieme do tortovej formy s priemerom 30cm.Ja som použila dve tort. formy s priemerom 18cm.
Plnka:
Všetky ingrediencie na plnku krátko zmixujeme v mixéri a vylejeme na pripravený korpus.
Pečieme v rúre vyhriatej na 160°C 60minút.
Z bielkov si vyšľaháme sneh a postupne zašľaháme cukor.
Meringue natrieme hneď na horúcu predpečenú náplň a dáme ešte dopiecť asi 10 minút do zlatista.
Necháme dobre vychladnúť, najlepšie do druhého dňa. Potom ľubovoľne ozdobíme a podávame.
