Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
s Philadelphia

Vanilkový meringue cheesecake

Popis receptu: 

Ide o netradičný cheesecake už svojím korpusom, ale i krémom a nakoniec aj snehovou čiapočkou typickou skôr pre americký pie. Jeho chuť je však veľmi lahodná a priam návyková...

Autor: Ema Klimovičová
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: 16ks
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Korpus:

    250g polohrubá múka

    120g maslo

    120g práškový cukor

    1vajíčko+2žĺtka

    1čaj. lyžička kypriaci prášok

    Plnka:

    250g Philladelphia syr

    250g tvaroh jemný

    400ml smotana 12%

    150g práškový cukor

    150ml olej rastlinný

    1Zlatý klas/vanilkový pudingový prášok/

    1vajíčko+3žĺtka

    1vanilkový struk-zrniečka

    Meringue:

    5vaječné bielka

    6lyžíc kryštálový cukor

     

Příprava jídla

Korpus:

Všetky ingrediencie na korpus spolu zmiešame a rozotrieme do tortovej formy s priemerom 30cm.Ja som použila dve tort. formy s priemerom 18cm.

Plnka:

Všetky ingrediencie na plnku krátko zmixujeme v mixéri a vylejeme na pripravený korpus.

Pečieme v rúre vyhriatej na 160°C 60minút.

Z bielkov si vyšľaháme sneh a postupne zašľaháme cukor.

Meringue natrieme hneď na horúcu predpečenú náplň a dáme ešte dopiecť asi 10 minút do zlatista.

Necháme dobre vychladnúť, najlepšie do druhého dňa. Potom ľubovoľne ozdobíme a podávame.

Přidat komentář