Vanilkový meringue cheesecake

Korpus:

Všetky ingrediencie na korpus spolu zmiešame a rozotrieme do tortovej formy s priemerom 30cm.Ja som použila dve tort. formy s priemerom 18cm.

Plnka:

Všetky ingrediencie na plnku krátko zmixujeme v mixéri a vylejeme na pripravený korpus.

Pečieme v rúre vyhriatej na 160°C 60minút.

Z bielkov si vyšľaháme sneh a postupne zašľaháme cukor.

Meringue natrieme hneď na horúcu predpečenú náplň a dáme ešte dopiecť asi 10 minút do zlatista.

Necháme dobre vychladnúť, najlepšie do druhého dňa. Potom ľubovoľne ozdobíme a podávame.