Velikonoční bábovičky

Name: Velikonoční bábovičky
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: Na 6 kusů
Ingredients: mouka pšeničná celozrnná hladká; mouka pšeničná hrubá; kypřicí prášek do pečiva; skořice; kardamom

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

11. 4. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

5,0 (4x)

Milujete skořicové šneky, ale nemáte zrovna času nazbyt? Velikonoční bábovičky mají podobnou chuť, voní po skořici a kardamomu a cukrová poleva jim dodá tu správnou sváteční tečku.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 6 kusů

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C.
Šest malých formiček na bábovku o průměru 10 cm pečlivě vymažte máslem (nebo použijte olej ve spreji) a vysypte moukou.
Mouku smíchejte s kypřicím práškem do pečiva, skořicí a kardamomem.
V další míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a solí do světlé pěny. Poté po jednom přidejte vejce a pokaždé dobře promíchejte.
Pak střídavě po částech přidávejte moučnou směs a mléko a vždy dobře zapracujte. Nakonec vmíchejte ořechy a kůru.
Formičky naplňte do 3/4 jejich výšky těstem a pečte na plechu 20–25 minut. Nechte je 10 minut chladnout ve formičkách a poté vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.
Na polevu smíchejte moučkový cukr s pomerančovou šťávou či mlékem a případně trochou vody, abyste vytvořili řídkou polevu, a bábovičky jí potřete tak, aby poleva trochu stékala po stranách.
Před podáváním nechte zaschnout.

Recept i fotografie převzaty z Image Professionals.

Trendy sladké Velikonoce bez beránka: moderní recepty, které vás budou bavit!

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kdy budou Velikonoce v roce 2026?

Král je mrtev, ať žije král! chtělo by se možná zvolat. Velikonoce 2026 tu budu už za 349 dní! Zatímco u Vánoc není hned po jejich skončení problém z hlavy spočítat, za jak dlouho tu budou další, u Velikonoc je to kvůli pohyblivému datu celkem oříšek. My vám ale můžeme prozradit, že Velikonoce 2026 budou jako každý rok v neděli následující po prvním jarním úplňku. A kdyby náhodou první jarní úplněk připadnul na neděli, Velikonoce se slaví až tu následující. Jaké tedy bude přesné datum?