Velikonoční buchta na plech

Name: Velikonoční buchta na plech
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: Na 1 plech (20x30cm)
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 150 ml slunečnicový olej; 165 g třtinový cukr; 2 ks vejce; 150 ml mléko; 165 g mouka pšeničná hladká; 3 PL kakao holandského typu; 1 ČL jedlá soda; 100 g tmavá čokoláda; 100 g máslo; 1 špetka sůl; 100 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

8. 4. 2025

Immediate Media

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (4x)

Nadýchaná kakaová buchta s bohatou čokoládovou polevou je přesně ten dezert, který se na plechu nikdy dlouho neohřeje. Jednoduchý velikonoční moučník, který ozdobíte čokoládovými vajíčky a proměníte v hravé sváteční mlsání.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 plech (20x30cm)

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C.
Vymažte a vyložte plech na pečení, přibližně 20 x 30 cm a 5 cm hluboký.

Jak správně používat pečicí papír

Do mísy dejte olej, cukr, vejce, mléko a společně vyšlehejte.
Přes síto prosejte mouku, kakao a jedlou sodu a krátce promíchejte s vaječnou směsí, aby se vše spojilo.
Vzniklé těsto nalijte do připraveného plechu a pečte 20–25 minut, dokud nebude buchta propečená (otestujte špejlí nebo párátkem).
Upečenou buchtu přendejte na mřížku a nechte vychladnout.
Čokoládu rozpusťte v misce nad hrncem s mírně vroucí vodou (dbejte na to, aby se miska nedotýkala hladiny). Můžete ji také rozehřát v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech, dokud nebude zcela hladká. Poté ji nechte několik minut vychladnout.

Jak na vodní lázeň

Vmíchejte máslo, špetku soli a moučkový cukr, dokud není směs světlá a nadýchaná, poté přelijte čokoládu a opět promíchejte dohladka.
Polevu ledabyle rozetřete po buchtě, posypte velikonočními sladkostmi a podávejte.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Co upéct na Velikonoce místo beránka? Moderní recepty, které vás budou bavit!

30 moderních velikonočních receptů: Vyzkoušejte netradiční pochoutky

Autor:Anna Glover, z vydání Apetit Velikonoční buchta na plech

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kysané zelí ve sklenici, rozkrojená hlávka zelí, prkénko, světlé pozadí

Domácí kysané zelí skvěle podpoří imunitu a prospěje střevům. Pohlídejte si sůl a odměnou vám bude zásoba na zimu

Kysané zelí je jednou z nejjednodušších cest, jak uchovat čerstvou zeleninu na dlouhé zimní měsíce. Vystačíte si v podstatě jen s hlávkou zelí, trochou soli, čistou nádobou a špetkou trpělivosti. O zbytek se postará příroda. Bakterie mléčného kvašení přemění cukry v zelí na kyselinu mléčnou, která mu dodá ten správný říz a zároveň ho ochrání před nechtěnými vetřelci v podobě plísní.