Velikonoční sušenky

Name: Velikonoční sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Na 18 sušenek
Cuisine: Anglická
Ingredients: 100 g máslo; 100 g krupicový cukr; 0 ČL skořice; 1 špetka perníkové koření; 75 g rozinky; 200 g mouka pšeničná hladká; 2 PL mléko; 1 PL krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

17. 3. 2026

Olive Magazine

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Tyto velikonoční sušenky jsou klasikou pro jarní dny. Křehká kolečka jsou ochucená špetkou skořicí, doplněné rozinkami a dokončené křupavým posypem z cukru. Sušenky jistě udělají paráda i ve výslužce pro koledníky.

Nezhasínat obrazovku

Na 18 sušenek

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C/horkovzduch 180 °C. Vyložte dva plechy na pečení pečicím papírem.
Máslo s cukrem vyšlehejte do světlé a nadýchané pěny. Přidejte žloutek a znovu dobře promíchejte. Poté vmíchejte koření, kůru, rozinky, mouku a mléko. Vytvořte tuhé těsto.

Jak dobře nastrouhat kůru z citrusů

Těsto vyválejte mezi dvěma listy pečicího papíru na plát o síle cca 5 mm. Odstraňte horní vrstvu papíru a pomocí vroubkovaného vykrajovátka s průměrem asi 7 cm vykrajujte z těsta tvary. Přeneste na připravené plechy.
Rozšlehejte bílek vidličkou, dokud lehce nezpění a poté potřete vršky sušenek. Posypte je trochou cukru a pečte 10–15 minut, dokud nejsou lehce zlaté a nevypadají pevně. Po upečení nechte vychladnout na plechu. Ve vzduchotěsné nádobě vydrží až pět dní.

_{Recept i fotografie převzaty z Olive Magazine.}

Hot Cross Buns: 5 receptů na tradiční, slané i čokoládové britské bochánky

30 moderních velikonočních receptů: Vyzkoušejte netradiční pochoutky

Velikonoční cupcaky: Inspirace na jednoduché dortíky pro koledníky i půvabný dezert na poslední chvíli

Autor:Anna Glover, z vydání Apetit Velikonoční sušenky

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Stačí jeden volný parapet a doma začne růst úroda. Kterým plodinám se za oknem daří stejně jako venku?

Pár květináčů, trocha světla a jeden parapet třeba v kuchyni. Domácí pěstování na parapetu zvládnou i úplní začátečníci. A překvapivě nejde jen o bazalku nebo pažitku. Dařit se tu může také křupavým ředkvičkám, voňavým rajčatům, krásně zelenému špenátu či sladkým jahodám. Stačí vědět, co které rostlině prospívá, a z obyčejného okna se rychle stane malá jedlá zahrada.