0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Hodnocení receptu
4.5/5 Počet hodnocení: 14
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2725 kcal
Bílkoviny 189 g
Sacharidy 138 g
Tuky 166 g
Vláknina 17 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

hořčice dijonská 2 PL
tymián sušený 1 ČL
česnek 1 stroužek
utřený
sůl
pepř
vepřové maso 900 g
mrkev 4 ks
nakrájené na silnější plátky
brambory 5 ks
oškrábaných a nakrájených na větší kousky
cibule 1 ks
olivový olej 2 PL
máslo 2 PL

Postup

1

Předehřejeme troubu na 220°C.

2

Všechnu zeleninu nakrájíme podle instrukcí a vložíme do větší mísy.

3

V malé misce promícháme hořčici, tymián, česnek a 1/2 PL soli. Směs rozetřeme na vepřové maso a necháme ho odpočívat při pokojové teplotě.

4

Do mísy se zeleninou nalijeme olivový olej, rozpuštěné máslo, osolíme, opepříme. Řádně promícháme.

5

Zeleninu vložíme do pekáče, přikryjeme a dáme do trouby na 30 minut.

6

Po 30ti minutách položíme maso na zeleninovou směr, přikryjeme a vaříme dalších 45 až 60 minut.

7

Po upečení necháme vše asi 10 minut odpočinout.

8

Maso nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou, dochutíme solí a pepřem.

Foto: Pixabay.com

 
Autor: kačka84

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč