Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím

Name: Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 8 ks klobása čerstvá; 1 ks jablko; 1 PL šalvěj; 2 PL vinný ocet červený; 1 PL krupicový cukr; 1 ks cibule červená; 200 g zelí červené; 2 ČL hořčice hrubozrnná; 4 ks pečivo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

24. 1. 2025

Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím

Immediate Media

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (5x)

Kombinace jablka, vepřového masa a šalvěje zřídka kdy selže – a tento recept není výjimkou. Základ na masové karbanátky tvoří kvalitní syrová klobása. Nakládané zelí zvládnete připravit během pečení masa. Stačí pak vše naskládat do rozpůlených bulek a máte rychlou a chutnou večeři na stole.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C.
Odřízněte špičky klobás a vytlačte maso ze střívka do mísy.
Vmíchejte nastrouhané jablko a šalvěj, poté vytvarujte do 4 placek.
Umístěte burgery na plech a pečte 25-30 minut, dokud nejsou zlaté a propečené.
Mezitím smíchejte ocet a cukr s trochou soli. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté přidejte cibuli, zelí a hořčici.
Zatímco se burgery pečou, nechte naložené zelí odležet, aby změklo.
Hotové burgery vložte do rozkrojených bulek a přelijte přiměřené množství nakládaného zelí, zbylé podávejte samostatně.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

,Brioche' chutná jako loupák, skvělá je ale i v burgrech. Jak upéct briošku do slaných pokrmů

Jak správně jíst burger?

Jak na nakládanou červenou cibuli do burgerů, tacos, sendviče, wrapu či tortilly

Autor: Good Food team, z vydání Apetit Vepřové burgery s jablky a nakládaným červeným zelím

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Veganské burgery s kešú majonézou a výhonky

15receptů

Hamburgery 15x jinak, s masem i bez. A recept na domácí bulky máme jako bonus!

Související články

Tajemství chutného tofu? Marináda! Naučte se marinovat tofu krok za krokem

Marinování tofu je klíčovým krokem k tomu, aby se z této nevýrazné suroviny stal chuťově bohatý a atraktivní pokrm. Marináda dokáže tofu proměnit v pochoutku, která osloví i ty, kdo s rostlinnou stravou jen laškují. A i když jste zarytí masožravci, správně připravené tofu dovede potěšit i vás.