Vepřové na hruškách

Name: Vepřové na hruškách
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: slunečnicový olej; cibule; hruška; rozmarýn; sýr

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,6 (26x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,6 (26x)

Sýr dodává lahodnou pikantnost sladkým hruškám – příloze z jednoho pekáče.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 PL slunečnicový olej
2.00 ks cibule červená, oloupaná, na klínky
2.00 ks hruška velké, neoloupané, rozčtvrcené, bez jádřince
snítek rozmarýn jen nasekané lístky
50.00 g sýr modrou plísní, na kostičky
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 113.75 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 11.25 g
Tuky 6.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Olej zahřejte v pekáčku na plotně (položte přes dva hořáky), vsypte cibuli, hrušky, většinu rozmarýnu, osolte a opepřete. Opékejte pět minut, jen co směs začne karamelizovat.
Rozpalte gril (i v troubě) nebo jen troubu na nejvyšší teplotu. Kotletky osolte a opepřete, rozložte do pekáčku k hruškám a na sporáku opékejte asi pět minut. V polovině obraťte, aby bylo maso z obou stran zlatavé a uvnitř propečené.
Posypte zbylým rozmarýnem a kostičkami sýra, vložte pod gril a zapečte, až se sýr začne rozpouštět. Ihned podávejte.

Pomalu pečené vepřové maso nejen jako neodolatelný nedělní oběd

Návštěva řezníka: Jaké se dělí vepřové maso, který kousek na co použít?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Vepřové na hruškách

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

29receptů

29 slaných hruškových pochoutek, které si zamilujete

Související články

Domácí bylinkové máslo: Citronové, s medvědím česnekem nebo s chutí Itálie! Kterému dáte přednost?

Voňavé, lahodné, neuvěřitelně jednoduché! Domácí bylinkové máslo patří k nejvděčnějším kuchyňským trikům. Dokonale ochutí grilované maso i pečivo, během pár minut ho vykouzlíte z běžných surovin, navíc se snadno uchovává. Ukážeme vám osvědčený základní recept i tři variace, které stojí za vyzkoušení – včetně másla s chutí jako z pravé italské restaurace.