Základní třený chlebíček

Name: Základní třený chlebíček
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h
Yield: Na 2 chlebíčky (forma cca 12 x 23 cm)
Ingredients: 450 g mouka pšeničná hladká; 0 špetka sůl; 450 g máslo; 450 g krupicový cukr; 1 ČL vanilkový extrakt; 9 ks vejce; 150 g máslo; 45 g krupicový cukr; 300 g krémový sýr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

1,6 (364x)

Redakce Apetit

30. 11. 2015

Velmi snadné

< 30 min

1,6 (364x)

Jemné těsto s vůní vanilky

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na 2 chlebíčky (forma cca 12 x 23 cm)

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte máslem 2 formy na chlebíček (cca 12 x 23 cm).
V míse promíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a špetku soli. Ručním šlehačem (nebo v robotu) zapnutým na vysoké otáčky utřete máslo s cukrem do pěny; trvá to zhruba 8 minut. Snižte otáčky na střední a zapracujte vanilkový extrakt.

Vejce přidejte postupně ve 4 dávkách, přičemž každou dobře zašlehejte a pak stěrkou oškrabte těsto ze stěn. Snižte otáčky šlehače na pomalé a postupně ve 4 dávkách vmíchejte mouku jen tak, aby se vstřebala – nepřešlehejte.
Rozdělte do vymazaných forem a uhlaďte povrch. Pečte zhruba 65–80 minut, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá. Vyjměte a nechte 30 minut chladnout ve formě. Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Na krém šlehejte 2–3 minuty máslo a cukr dohladka, pak zašlehejte smetanový sýr. Navršte na chlebíček, posypte kousky čokolády a dejte vychladit do lednice.

Banana Bread neboli banánový chlebíček: Co s hnědými banány?

30x neodolatelné borůvky

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/11

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 1,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

19receptů

Konec gumových buchet! Proč křehké těsto nesnáší teplo a kynuté zase průvan? Pekařský manuál pro každou kuchyni

7receptů

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Související články

Chystáte se péct? Podívejte se, co by vám nemělo chybět v kuchyni!

Rádi občas upečete buchty pro celou rodinu nebo vás pečení tak baví, že ve své kuchyni trávíte několik hodin týdně přípravou různých dortů, muffinů, koláčů, řezů a jiných dobrot? Ať je to tak či tak, podívejte se s námi, jaké pomůcky pro pečení by vám jako správné hospodyňce rozhodně neměly chybět v kuchyni.